百家品牌串聯燒肉火鍋祭 食在力量拚創億元餐飲市場價值
【陳揚盛／綜合報導】台灣餐飲市場去年首度突破兆元規模，但在缺工、租金及原物料成本持續攀升下，品牌經營...
牛琅溫體牛火鍋攜手Chef Kin推聯名新菜 跨文化料理演繹台灣溫體牛
...更多可能性。僅展現台灣溫體牛的多元料理潛力，也反映台灣餐飲市場正逐步從食材消費走向文化價值與產地故事...
國際巨星愛店背後的ESG秘密 太和殿用32年熬出品牌永續力
...時間聯想到的往往是科技業、金融業或製造業。然而，在台灣餐飲市場中，已有品牌默默實踐超過30年，把永續...
Visa攜手彰銀推出「玩樂最強神卡」 六大通路最高20%回饋
根據經濟部統計，2025年台灣餐飲市場銷售額年增6.6％，產值超過1兆元；交通部數據也顯示旅遊市場持...
豊漁「和庵燒肉」進駐信義A4 個人燒肉A5和牛開幕限定優惠198元
...無菜單料理到日常餐飲的全市場覆蓋，未來也將加速拓點腳步，進一步強化在台灣餐飲市場的品牌密度與影響力。
漢來名人坊進駐漢神洲際 老饕最愛！名主廚鄭錦富推限定陳皮料理
...藉細膩精湛的粵菜功力與對食材品質的高度要求，迅速在台灣餐飲市場建立口碑，目前全台已有5家分店，成功在...
漢來美食四大品牌將進駐漢神洲際 「全台最難訂Buffet」第3季開幕
...台中報導】漢來美食2026年進入展店爆發期，瞄準中台灣餐飲市場的強勁消費力，4月起將正式進軍新開幕的...
非洲豬瘟釀豬肉荒！米其林名店曝庫存僅一週 回想口蹄疫影響逾一年
回想起1997年重創台灣餐飲市場及養豬業的口蹄疫疫情，蔡松田坦言，當時影響生意超過一年以上！當年因豬...
橘色涮涮屋攜手世界唎酒師冠軍張鴻亮 經典食材搭配專屬酒單
...，一直以「服務款待入心」及「新鮮頂級食材」聞名，為台灣餐飲市場樹立了高端火鍋的標竿。如今，橘色涮涮屋...
專訪｜MUME主廚林泉談餐飲永續 從餐桌到人才都要活得更好
...講的一句話是：機會無限，資源有限。」 林泉認為，台灣餐飲市場潛力巨大，從人才制度到城市空間都有無限...
台北文華東方雅閣「劉德華」年初接棒 延續8年蟬聯米其林一星
《臺灣米其林指南》2018年開始評選以來，台灣餐飲市場展現出前所未有的動能與多元風貌。「雅閣」中餐廳...
瓦城股東會｜擬配8元現金及1元股票股利 美國2門市Q4試營運
...股東會，通過2024年財報及盈餘分配案。2024年台灣餐飲市場在通貨膨脹的嚴峻挑戰下，集團依然展現強...
築間5月合併營收4.44億元月增19.13% 將再推第4個火鍋品牌搶外食商機
築間表示，台灣餐飲市場受惠外食人比例持續攀升，加上母親節檔期效應加持，聚餐需求增加推升旗下品牌5月的...
王品股東會｜領4千元大禮包湧現排隊潮 今年展店朝2大方向推進
...台幣升值短期還看不到太顯著的效應。 陳正輝強調，台灣餐飲市場的整體規模，去年已經突破一兆元，王品的...
築間今完成競拍 公開申購價45元預計4月底掛牌上櫃
...13個大品牌、全球門市總數近200家。 築間深耕台灣餐飲市場多年，洞察台灣飲食文化多元融合，以及年...
2大外送平台合併案被公平會延審 立委：15萬外送員薪資恐受影響
...能進一步攀升，這不僅會推高消費者的用餐成本，也將對台灣餐飲市場的競爭活力帶來衝擊。另外，全台15萬名...
專訪｜黃銘賢憶「阿公鹹粥」跨界多角經營 打破碗門外漢蛻變再拚路易莎上櫃
...的健康餐在部分路易莎咖啡門市都有販售。 對於未來台灣餐飲市場的趨勢預測，黃銘賢認為，這個年代大家不...
晶華攜手美國肉協 美日混血漢堡排即日限量上桌
2024年台灣餐飲市場掀起一股日式漢堡排風，有強調日本名店直營、全球連鎖來台展店、還有使用日本A5和...
亞都麗緻天香樓新主廚端出江南海河蟹饗宴 再現江浙失傳嗆蟹
其中台灣餐飲市場罕見的嗆蟹，是一傳吃千年的蟹肉菜式，這次也由天香樓主廚路凱源經典重現。經一日高粱、紹...
築間去年營收獲利雙創新高 配9.5元現金殖利率6.83%
展望今年，築間深耕台灣餐飲市場且旗下品牌優化布局，並拓展海外市場，布局香港、日本展店，加上強化類直營...
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