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國聯Slate・板石推馬里蘭蟹肉餅、灣區螃蟹大蒜麵 經典美式料理一次上桌

國聯Slate・板石推馬里蘭蟹肉餅、灣區螃蟹大蒜麵 經典美式料理一次上桌

【陳揚盛/台北報導】秋天正是品嚐海鮮、相約聚餐的季節,台北國聯大飯店一樓美式餐廳「Slate・板石」推出全新菜單,以美式料理豪邁、熱情與分享精神為主軸,從美國東岸馬里蘭州的蟹肉餅,到西岸舊金山代表性的螃蟹大蒜麵、番茄燉海鮮,再一路延伸至厚牛起司漢堡、德州炭烤紐約客佐龍蝦尾及美式炸雞等經典菜色,打造一桌兼具美式風格與創意巧思的秋日餐桌。

大倉久和中秋月餅登場 台灣水果茶香融入日式桃山工藝

大倉久和中秋月餅登場 台灣水果茶香融入日式桃山工藝

【陳揚盛/綜合報導】中秋佳節將至,大倉久和大飯店 The Nine 烘焙坊推出2026中秋限定禮盒,以台灣在地水果、茶香與日式桃山工藝為主軸,推出「秋月詩織」、「柚香月韻」及「映月旬彩」三款禮盒,從經典廣式月餅到細緻日式桃山月餅,融合傳統製餅工藝與創新風味,滿足企業送禮、親友分享及節慶品嚐等不同需求。

麵包界奧斯卡!捏出珍奶台積電 26歲女將摘銀!停教職睡工廠扛債70萬追夢(壹蘋10點強打)

麵包界奧斯卡!捏出珍奶台積電 26歲女將摘銀!停教職睡工廠扛債70萬追夢(壹蘋10點強打)

【記者曾佳俊/台北報導】有「麵包界奧斯卡」之稱的2026世界麵包大賽(Coupe du Monde de la Boulangerie)日前在法國巴黎圓滿落幕。台灣代表隊歷經8小時高強度競賽,從法國、日本、韓國等10國頂尖烘焙強權中脫穎而出,最終勇奪團體賽亞軍。其中,年僅26歲、在北市育達高中烘焙科擔任教職的彭心柔,負責「藝術麵包」項目,更成為台灣歷來首位在此賽事奪牌的女性選手,然而這面銀牌背後卻是一段停工半年、背負70多萬元債務,甚至睡工廠、啃麵包角、練到多次暈倒的追夢故事,即使時光倒流,她仍義無反顧選擇再走一遭,堅持的原因就是「不想後悔一輩子」!

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