秋蟹開吃!寒舍四大餐廳聯手 3公斤北海道活鱈場蟹上桌
...路吃到海陸鍋與釜飯,以完整餐序呈現秋季旬味。餐序由北海道海膽、富士山鮭、冰見寒鰤與蜜柑鯛等旬味刺身揭...
...路吃到海陸鍋與釜飯,以完整餐序呈現秋季旬味。餐序由北海道海膽、富士山鮭、冰見寒鰤與蜜柑鯛等旬味刺身揭...
【陳揚盛/台北報導】秋季海味正肥美,二本松餐飲集團旗下「二本松涮涮屋」以北海道雲丹、日本和牛與當令海鮮入席,推出期間限定「極上雲丹銘柄近江和牛宴雙人套餐」,最大亮點是一整盒北海道雲丹直接入席,從生食、酥炸、輕涮、鍋煮到釜炊,搭配日本近江和牛、胭脂蝦、干貝與鮑魚等食材,變化出七品海陸料理。雙人套餐每套9880元+10%,一次品味雲丹從清甜到濃郁的多重風味。
「金風雅韻.秋日之宴」以北海道海膽青海苔蒸蛋揭開序幕,鮮嫩蒸蛋搭配澎湖青海苔與北海道海膽,將濃郁海膽...
其中中山日本料理以鱈場蟹、日本和牛、北海道海膽及冬季旬魚打造「秋楓初雪」套餐;明宮粵菜廳以帝王蟹、胭...
...揭開序幕,選用兵庫百年品牌「揖保乃糸」手工素麵搭配北海道海膽與土佐醋,呈現清爽開胃的夏日風味;接著以...
刺身部分嚴選北海道海膽與鮪魚等高級海味,以純粹鮮甜呈現盛夏海洋風貌;煮物則以鮑魚與冬瓜為主角,透過葛...
...推出《熟醞之宴》秋冬鐵板燒盛宴,推出喜知次一夜干、北海道海膽干貝最中餅全新餐點,讓秋冬餐桌更添溫潤與...
...可吃到日本產鮪魚大腹與中腹、白甘、紅甘,還有聞名的北海道海膽、北寄貝,第一道菜更有京都經典料理「鰹魚...
...Bites 輕饗套餐** 主打層次與職人手法:北海道海膽蔥花鮪魚脆餅:把日本醋飯、馬糞海膽與台式...
...,放入高湯輕涮幾下,滑嫩多汁的和牛瞬間釋放香氣。「北海道海膽明太子茶泡飯」加入昆布高湯沖泡,融合明太...
...合海陸精華,在舌尖感受清新與鮮美的極致交織。前菜「北海道海膽與蓴菜」取自北海道海域新鮮海膽,搭配日本...
...海中黃金」海膽的最佳時機,筑前屋特別研選濃厚甘甜的北海道海膽為此次春季時令主題,打造出兩款傳統與現代...
...烏賊」等海鮮佳餚堆疊清爽味蕾。其中「昆布漬雞胸肉佐北海道海膽」,運用壽司餐廳常使用的昆布漬技法,將生...
...套餐,以頂級和牛與奢華海鮮為主打,前菜搭配松葉蟹與北海道海膽,魚介料理選用口感扎實的阿拉斯加平鮋在鐵...
...餐,2人6888+10%元。套餐包含手工山藥豆腐佐北海道海膽與松露芡汁綿滑細膩。接續三品精選刺身,刀...
...打造難以忘懷的感官體驗。從熱前菜「蟹肉起司餃 / 北海道海膽 / 松子 / 核桃奶油醬」開始,便能感...
...干貝簡單煎烤,以芹菜根泥調製蛤蠣奶油醬汁,搭配頂級北海道海膽,滿滿的鮮甜海味也呼應港都臨海的城市特質...
...菜單,搭配9+澳洲和牛、美國Prime黑安格斯牛及北海道海膽,推出總肉量25盎司的雙人套餐4380元...
...餅佐上鹹香烏魚子美乃滋,重頭戲將黃金蟹拆殼取肉,與北海道海膽、鮭魚卵、蕈菇等共炊成蟹肉野菇釜飯,以及...
...I ROLL」已經預約攻佔IG版面!多到滿溢出來的北海道海膽搭配特製醬油和芥末,和天婦羅形式的紫蘇葉...