金度潤主廚被譽為「韓國三大製麵專家」之一，因其對麵食製作的精湛技藝與對食材的極致追求，以及米其林一星餐廳「Yun Seoul（潤首爾）」而聞名。在《黑白大廚》中，他對食材原味的堅持與親和力的造型風格令人印象深刻。而在第二季作為挑戰嘉賓的他為了追求極致口感，更不惜重資帶著專屬訂製的製麵機到比賽現場。對麵體的純粹度有著近乎偏執的要求的金主廚，也是因此找到並愛上阿舍的麵體，尤其是採用業界首創的低溫乾燥非油炸技術與純粹麥香，正是他一直在尋找的美味。本次合作中，金主廚強調這並非一般的品牌代言，而是他個人對於「健康美味」理念的延伸。他親自操刀研發，從醬料的層次堆疊到麵體的嚼勁比例，希望透過阿舍最具經驗的研發生產實力，讓消費者在家也能吃到完美還原米其林級的健康享受。
此次合作的合資品牌「DO KIM」，名稱取自金主廚的名字，象徵其道地的韓國精神與匠心的職人堅持，同時也代表有別於以往的名人監製代言，所有的產品皆會出自金主廚之手。
而他對於健康飲食的執著，與阿舍食品致力於將台灣好麵推向國際的願景完美契合，早在第一季播出時，阿舍團隊就已注意到這位熱愛台灣且神似「賤兔」的主廚，便展開初步交流與產品分享，直至第二季造成廣大迴響之際才正式敲定合作。而「DO KIM」品牌首波產品將以金主廚標誌性的「韓式美學」為基底，結合阿舍獨家的風乾麵體技術。品牌預計將於 2026 年第一季率先在台灣與韓國同步亮相，並計畫擴展至全球市場。這場從螢幕走進你我生活、由一碗牛肉麵促成的跨國聯名，將在 2026 年帶給消費者不同以往的美食饗宴。
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