台灣米其林今（14日）搶在下週公布星級餐廳前，先公布以小吃居多的「必比登推介」名單，今年共有146餐廳獲得必比登推介肯定，包含13家新入選餐廳。
其中，新北新入榜餐廳「阿爸的客家菜店」，被官方評為來自高雄的主廚擁有超過30年料理經驗，因其客家出身而致力於透過菜色發揚客家的醬缸文化，多以自家日曬、醃漬、發酵的食材調味。尤其推薦鳳梨醬清蒸鮮魚，醬料以高雄大樹的土鳳梨製作，加入豆粕、甘草和鹽醃漬3個月以上，搭配酸酸甜甜的新鮮鳳梨，令魚肉的味道富有層次。
但店家早在今年5月獲得米其林評審員推薦後，6月中便在臉書發出聲明表示「本店從一開始便未曾報名、提供資料或參與米其林必比登相關評選，並已明確表明不接受任何相關評比。但根據米其林指南官方回覆，其評審皆以匿名方式自行探訪，是否收錄與推薦，均由評審團隊獨立決定，與本店並無合作或參與關係」。
店家也指出，雖歡迎消費者因必比登推薦來用餐，但懇請不要以「必比登的標準」來要求、比較或責難，並強調若本店曾被列入相關推薦，皆屬米其林指南依其獨立評選機制所做之決定，並非本店主動申請或參與評比之結果。
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