套餐調降、和牛稀有部位搶客
連鎖日式燒肉乾杯集團旗下2品牌「老乾杯」與「KANPAI CLASSIC」推出2026全新菜單，由集團行政主廚自英國展店後回台研發，可吃到宮崎牛、向日葵牛、北海道佐呂間牛、富良野牛4大和牛品牌，更透過和牛拼盤升級、「一肉一醬」等方式呈現，即日起於全台各店同步供應。
乾杯集團表示，這次是經典品牌老乾杯相隔2年推出新菜單，延續董事長平出莊司今年初提出旗下乾杯等品牌降價方向，包含999元和牛拼盤可一次吃到7種部位，以及套餐價格由2280元起調整至1980元就吃得到，並提供全程專人桌邊燒烤服務，以更有競爭力的價格以符合現代人追求CP值趨勢。
同時，也推出每頭牛僅有1公斤的稀有部位「千本筋」與「天狗」，就連日本當地都鮮少吃得到！統計目前業績最好的老乾杯分店位於台北信義區新光三越A9內，受惠觀光客眾多等因素，每年業績可破億元。另一品牌KANPAI CLASSIC目前全台已有2家，最新海外展店便是英國。
取經英國新菜單 全新拼盤999元起
這次主廚自英國返回推出的新菜單，觀察自英國消費者更偏好多款部位與牛排的拼盤，或直接以套餐形式呈現，因此將經驗帶回台灣。
首推全新和牛拼盤999元起，一次可吃到7款燒肉，包含紛雪燒、特選姿切、鹽蔥燒、上等牛五花、牛肋條與橫膈膜，搭配紐約客、菲力等頂級牛排選擇；另有全新「匠套餐」則是每人1980元可吃15道料理，包含升級版和牛拼盤與多款新菜。
同步推出「一肉一醬」的全新醬料搭配形式，如「涮涮壽喜燒日本和牛紐約客」改以山藥泥特製沾醬取代傳統生蛋黃，澳洲和牛厚切橫膈膜以類牛排形式搭配奶油鐵板淋醬與炸蒜片。
其他料理也有全新樣貌，包含「醃漬甜蝦日本和牛燒肉壽司」、和牛牛油煎製的「和牛香味玉子燒」，以及「日本和牛牛腱肉煮」及「和牛刈包」，更有全和牛熬製湯頭的「日本和牛清湯拉麵」、夏季開胃的「日本和牛鮮味岩手盛岡金桔冷麵」等。
老乾杯招牌之一釜飯系列則推出4款全新風味，主打「日本和牛旨煮半熟蛋天婦羅釜飯」將日式壽喜燒結合台式爆香，還有「星鰻天婦羅釜飯」、「鮭魚親子釜飯」及「水果玉米釜飯」。
