保健品別一把吞！營養師點名NG搭配 鈣片配魚油恐便祕
【記者黃泓哲／台北報導】不少民眾為了養生保健，會每天固定補充魚油、鈣片、葉黃素等保健品，甚至一次吞下好幾種，希望能省時又補足營養。不過營養師高敏敏提醒，保健品和藥物一樣可能出現交互作用，如果搭配不當，不但影響吸收效果，還可能增加身體負擔，甚至出現便祕等不適症狀。
高敏敏表示，葉黃素與β-胡蘿蔔素都屬於類胡蘿蔔素，在腸道中的吸收路徑相似，如果同時補充，可能互相競爭吸收，降低利用率。鐵劑則不建議與含有草酸、植酸或單寧酸的食物一起食用，例如咖啡、茶等飲品，都可能影響鐵質吸收，建議間隔一段時間再飲用。
另外，許多人習慣把鈣片和魚油一起吃，但高敏敏指出，鈣片屬於礦物質，若與魚油同時攝取，可能形成皂鈣，影響吸收效率，也可能增加便祕風險。魚油若搭配高纖保健品一起食用，也可能因膳食纖維吸附油脂，導致魚油吸收率下降，影響保健效果。
高敏敏也提醒，鐵劑與膳食纖維、鈣片與鐵劑都不建議同時補充。高纖產品可能降低鐵質吸收，而鈣與鐵則會互相競爭吸收。若有補充兩種營養素需求，可考慮將鐵劑安排在白天或空腹時服用，鈣片則在晚間或睡前補充。她建議民眾服用保健品前先了解成分特性與食用時機，才能真正發揮保健效果，避免花錢卻白忙一場。
點擊閱讀下一則新聞
