根據食藥署說明，這批加拿大進口海膽卵檢出鎘含量為每公斤0.5毫克，超過《食品中污染物質及毒素衛生標準》規定的0.3毫克上限。鎘屬於重金屬，長期攝取可能對腎臟及骨骼造成影響，因此法規訂有嚴格限制。食藥署強調，問題產品均在邊境攔截，未進入市場，民眾不必過度恐慌。
針對此次違規事件，食藥署已將爭鮮股份有限公司列為加強抽批查驗對象，未來同類產品進口時，抽驗比例將提高至20%至50%，加強把關產品品質與安全。官員指出，透過提高抽驗頻率，可即時掌握產品狀況，降低不合格食品流入風險。
另外，食藥署同日也公布其他不合格案例，包括一批中國辣椒乾檢出不得使用的蘇丹色素三號，已依法在邊境直接銷毀。食藥署表示，將持續強化邊境監測與檢驗機制，確保進口食品符合規範，保障民眾飲食安全。
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