台南市政府農業局指出，虱目魚主要產區集中在七股、安南、北門、學甲及將軍區等地，丹娜絲颱風肆虐造成沿海地區停電，約有900多公頃養殖面積受影響，產量損失約3成左右，災後即協助養殖戶復養，並以冷鏈運銷、品牌行銷及在地產在地銷等推廣活動方式，提高消費者購買意願。
市長黃偉哲說，虱目魚就像台南牛肉湯一樣，從地方美食走向全台，口感清爽、營養價值高的虱目魚，可說是高CP值的平價魚種，加上除刺技術進步，消費者更能放心享用，歡迎全台民眾一起來台南遊玩、品嘗虱目魚，體驗最道地的「思慕情」，感受幸福的滋味。
今年度的台南虱目魚產業文化活動16日登場，首波活動在北門南鯤鯓代天府舉行，現場包括農特產市集、虱目魚小學堂、食漁教育體驗與彩繪虱目魚等活動；30日則移師安南區四草大眾廟，29日的台南市假日農市也加碼舉辦「2025台南濃郁思慕情」活動，現場推出各式虱目魚創意料理。
為了推廣虱目魚料理，農業局與台南台糖長榮酒店、老爺行旅、台南大員皇冠假日酒店、禧榕軒大飯店、台南維悅酒店等5家飯店合作，以虱目魚入菜端出主廚料理，饕客從16日起到12月15日都能享用當季又有創意的虱目魚料理。
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