冷凍蟹出包！重金屬鎘超標　欣葉：負擔一切費用銷毀

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2024/12/24 16:07 記者莊偉祺綜合報導

【記者莊偉祺／台北報導】近期正逢螃蟹產季，各大餐飲紛紛推出日本鱈場蟹、帝王蟹等料理，但以台菜知名的「欣葉國際餐飲」，今（24日）卻被公布檢出，從美國進口總重20公斤的「冷凍北黃道蟹」重金屬鎘0.9 mg/kg超標！對此，欣葉也發出聲明表示，這批貨為海外公司業務開發主動提供的樣品，公司於日前得知檢驗不符後，隔日便回覆同意直接銷毀，並負擔一切費用。

台菜餐廳「冷凍北黃道蟹」被檢出重金屬超標。食藥署提供、翻攝自欣葉臉書

食藥署今（24日）公布23項邊境查驗不合格名單，其中以台菜聞名的「欣葉國際餐飲」，從美國進口總重20公斤的「冷凍北黃道蟹」，檢出重金屬鎘0.9 mg/kg超標。

對於今「冷凍北黃道蟹」被檢出重金屬鎘超標一事，欣葉也發出聲明表示，這批貨為海外公司業務開發主動提供的樣品，公司於12月3日得知檢驗不符後，隔日12月4日便回覆同意直接銷毀，並負擔一切費用，強調未購入或使用該批產品。

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作者簡介

莊偉祺

曾任職於生活網站、品牌，喜歡從旅程中觀察時事，從飲食感受每個人不同經歷。新聞不只是一時的熱議消息，更是能在日常中累積眼界的基石。

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