美式餐廳調味料竟含致癌物　「冒煙的喬」肋排粉也中鏢

食藥署指出，這次違規的3批產品包括欣臨企業股份有限公司進口的「味好美紐奧良風味調味料」及「李派林烏斯特醬汁」，分別檢出每公斤0.1毫克及0.7毫克的環氧乙烷。冒煙的喬餐飲股份有限公司進口的「肋排風味調味粉」則檢出高達每公斤4毫克的環氧乙烷，這些產品已全數退運或銷毀。

「環氧乙烷」是一種國際癌症研究中心（IARC）列為一級致癌物的化學物質，在美國常用於香料產品的消毒，但根據台灣法律，調味料中不得含有這種物質。從今年4月到10月，美國進口的321批調味料中，有20批不合格，主要原因是環氧乙烷超標。食藥署已要求美國方面改進，若至明年2月仍無改善，將可能進一步加強管控，甚至暫停進口。

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除了美國進口的調味料外，食藥署這次還檢驗出一批從中國大陸進口的「山茶油」不合格，含有每公斤1117微克的縮水甘油脂肪酸酯，超過法定限量。這批山茶油來自大漢酵素生物科技股份有限公司，225公斤產品已全數退運或銷毀。食藥署表示，將針對該業者加強抽查頻率，並維持一定的檢驗力度。

食藥署強調，未來會持續密切監控進口食品的品質，確保市售產品符合安全標準，並提醒消費者購買食品時，應注意來源及檢驗合格標示，避免購買到含有違規成分的產品。