驚！北市抽驗豆榖類　這3項綠豆農藥殘留最多8倍

這次抽驗的30件穀豆產品中，有21件是進口產品，9件為國產。主要檢測項目包括農藥殘留及磷化氫。被檢出的違規產品皆來自印尼，其中包括「精選毛綠豆-紅線」、「大毛綠豆」及「綠豆」，檢驗結果顯示這些產品的農藥殘留量超過法規標準。像是「精選毛綠豆-紅線」檢出磷化氫的含量為標準的兩倍，這些化學物質都會對人體健康造成潛在危害。

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對於這些問題產品，台北市衛生局表示，違規產品已全數下架，並將責任廠商移交給相關縣市處罰。根據食品安全衛生管理法，違反農藥殘留規定的廠商將面臨6萬至2億元的罰款。此外，這些產品中使用的賽速安、賽果培、芬普尼等農藥雖然在某些農作物上是合法的，但依然必須符合殘留標準，超標即構成違法。

最後，台北市衛生局提醒民眾，食用穀豆類產品前，務必先用流動清水沖洗，再浸泡10-20分鐘，並再度沖洗2至3次。這樣可以有效減少農藥殘留，確保食物的安全性。同時，食品業者也需加強自主管理，確保進貨原料符合規範，保障大眾的健康安全。