科學網站《PHYS》報導,地中海島國賽普勒斯(Cyprus)漁民蓋塔諾斯(Photis Gaitanos)把網裡的獅子魚小心撥開有毒棘刺,丟進裝滿冰塊的膠桶。
幾年前,他大部分捕到海鯛、紅鯔魚、鱸魚等在地常見魚種;如今,漁獲卻被兩種從紅海(Red Sea)一路北上的入侵魚改寫。
獅子魚外型鮮豔、紅橘相間,像觸角般的棘刺能嚇阻天敵,賽普勒斯約150名職業漁民擔心,獅子魚會大量吞食、壓縮本土魚類生存空間。
這類入侵魚甚至一路往北出現在愛奧尼亞海(Ionian Sea),義大利當局也呼籲民眾拍照通報目擊紀錄。
除了獅子魚,東地中海近10年也出現另一種紅海入侵魚:銀頰河豚(silver-cheeked toadfish)。報導形容牠像「吃貨機器」,強而有力的顎能咬破漁網、破壞漁獲;在賽普勒斯外海幾乎沒有天敵,族群迅速暴增。更棘手的是,銀頰河豚有致命毒素,無法食用。
漁民蓋塔諾斯說,他在拉納卡(Larnaca)外海捕魚多年,過去這裡以漁獲豐富聞名,但如今他已超過兩年沒捕到消費者最愛的紅鯔魚,「我做這行40年了,自從這兩種外來魚出現後,我們的收入一年比一年差,這已經是影響漁業未來的大問題。」
為了控管入侵魚數量,部分歐盟補助捕撈入侵魚,自去年起,捕撈銀頰河豚提供補助,漁民每公斤可領約4.73歐元,魚隻將送往焚化處理。
另一方面,當地也有人嘗試把問題「吃掉」。
漁民希望推動把獅子魚(先小心去除毒棘)端上餐桌,變成新食材。知名賽普勒斯主廚斯塔夫里斯・喬治烏(Stavris Georgiou)也研發了獅子魚料理。
雖然獅子魚要「吃起來」仍在起步,但不少餐廳已把它加入菜單。
報導指出,獅子魚的價格也更有競爭力:在拉納卡港魚市場,獅子魚價格不到鱸魚等熱門魚種的一半。
拉納卡一間人氣海鮮小館業者也把獅子魚放進自家套餐,讓更多客人嘗試。他說,多數顧客原本不認識獅子魚,但魚肉蓬鬆、細嫩,「吃起來不會輸給任何其他魚」。
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