迎接2026年，豆府餐飲集團旗下頂級韓式燒肉「姜滿堂」，搶先於北市跨年一級戰區信義計畫區新百貨Dram Plaza分店，首度推出「VIP尊榮包廂」即日起起正式對外營業，還特別研發出18道VIP料理，其中更包含多款獨家菜色。
業者表示，姜滿堂Dream Plaza店座位數為106個，跨年夜今晚餐期於兩週前已全訂滿，用餐民眾還能獨享至頂樓看101煙火！目前跨年當天另有17：00前訂位則已達7成，其餘3成則將保留給現場客。
姜滿堂將Dream Plaza店的VIP包廂設計成「星空夜空」天花板，並以下吸式排煙設備吸除油煙，免怕衣物沾染氣味！同時，專屬的職人代烤服務不用自己動手烤，還會逐一介紹肉品與搭配醬料，包廂費用為 2萬5000元（已包含10人餐費，最多可容納14人，第11人起每人酌收2000元）。
這次VIP包廂推出的18道專屬菜單中，首推3道費工餐點，包含「黃金蜂蠟熟成黑豬肉」以天然蜂蠟包覆經多日熟成，上桌時更用透明煙燻罩呈現，開啟時瀰漫熟成香氣。
還有「月見極黑和牛翼板」以SRF極黑和牛搭配生食級生雞蛋與秘製醬汁；少見的「韓國麻油鹽烤白鰻」，則跳脫傳統燒肉僅提供牛豬雞肉品，由職人代烤每日現宰白鰻，搭配韓國麻油鹽、紫蘇葉與專屬醬汁呈現。
18道料理包含開胃小菜至主食，有日本A5和牛、極品厚切雙味牛舌、BBQ牛橫膈膜、松露蔥鹽雞松阪，還有柚香炙燒干貝鮮蝦、海虎蝦蛤蜊鍋巴湯等。另有九宮格韓式小菜、燒肉生菜盤，以及明太子三重起司蒸蛋、韓式鮑魚水冷麵、三鮮海味煎餅，甜點飲品更有韓國雪冰六宮格、韓式雙柚醋飲冰沙可品嚐。
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