「A」餐廳自2023年開幕後,於隔年取得米其林一星肯定,並在2025年晉升為二星餐廳,近年逐漸成為台北Fine Dining市場的重要據點。其空間設計以白色基調為主,搭配花藝與畫作,透過留白與光影呈現相對簡潔的用餐氛圍,整體風格偏向當代法式餐飲結合藝廊式空間體驗。

餐點部分由主廚黃以倫領軍,以法式料理技法為基礎,融合亞洲在地食材與風味,並結合北歐料理元素,形成具辨識度的當代料理風格。主廚過去曾師承Justin Quek與Yannick Alléno,在技法與風味層次上具備一定完整度。

此次LEXUS規劃的母親節檔期,將提供餐廳當季晚間菜單(Seasonal Menu),並搭配Premium餐酒組合,午、晚餐皆採相同規格。主餐設定以春季食材「澳洲和羊」為主軸,同時提供升級美國PRIME牛小排或其他肉品選項,以滿足不同用餐需求。

LEXUS表示,此類車主專屬活動,主要希望延伸品牌在移動之外的生活體驗,透過結合餐飲、旅遊與藝文等形式,強化車主與品牌之間的連結。此次與「A」合作的母親節保留席,則聚焦在節日聚餐情境,提供車主一項相對稀缺的訂位選擇。

作者簡介

林浩昇

2001年起深耕汽車新聞與試駕,累積逾20年經驗,專長於解析購車議題,並深入研究國內外汽車產業與發展歷史。


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