目前此政策已引起食育及家長、教師團體強力批評，認為補助集中單一菜色，不如挹注偏鄉午餐費更有教育意義，誠然，筆者認為如果教育經費的規劃與運用，補助都用在石斑恐非得宜，而打開石斑魚世界市場，才是台灣石斑魚議題的根本性政策解法，筆者論述如下。
要找到台灣石斑魚議題的政策解法，必須先問對兩個問題：
第一，農委會因應台灣石斑魚危機的政策是什麼？
第二，農委會在打開台灣石斑魚世界市場的努力是什麼？
農委會因應台灣石斑魚危機的政策
首先，全面檢視農委會的因應台灣石斑魚危機的政策，包括進行多元對內行銷、拓展通路：強化各項行銷活動，並透過各項平臺推廣，另輔導農、漁會超市與連鎖量販零售超市等合作，目標促銷1600公噸，調節上市期間及產量：透過低利貸款等措施，鼓勵業者於魚塭及海上箱網蓄養，分散養殖風險，目標1000公噸。獎勵加工及外銷：鎖定美國、紐西蘭、加拿大及歐盟等既有與潛力市場，輔導業者與當地通路合作拓銷，提高外銷數量加工凍儲並外銷獎勵措施，目標1000公噸等。
但上述農委會因應台灣石斑魚危機的政策，筆者觀察到和中國禁止台灣的鳳梨、蓮霧與釋迦時，農委會所推行內外銷的政策內容大同小異，目前仍只能擴大內銷宣導國人多吃，在海外多元市場外銷點的拓展上，對漁民的協助仍有不足。
農委會在打開台灣石斑魚世界市場的努力
再來，農委會在打開台灣石斑魚世界市場方面，在2020年農委會就已明文宣示將積極拓展拓展歐美澳市場，但2022年1至5月，冷凍石斑魚出口至美國累積僅達13噸、紐西蘭4噸、關島3噸、加拿大1噸，其他出口地均未達1噸，和台灣石斑魚3千6百公噸的產量相比，比例相去甚遠，仍有大幅的強化空間。
目前台灣石斑魚除了多元內銷，冷鏈設備等物流關鍵技術是基本盤，拓展海外市場點仍是重要解法，因為中國政治力將貿易武器化，單方面不當封殺他國農漁產品，已是其固定的行為模式，海外市場上能做多點突破，台灣石斑魚外銷美國、歐洲市場所販賣的特定台灣石斑魚料理，和在其加工製品是可以針對西方人口味做調整，能幫助外銷政策執行更加精準，也能用於政策，根本解決台灣石斑魚議題。
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