2026米其林摘星餐廳完整名單！頤宮9連霸三星 9家新餐廳摘一星
...中6家由去年的米其林入選餐廳晉升，包括掬Kiku、MUME、晶華軒、山与、Nibbon及鮨安；另有H...
米其林星級名單一次看！三星維持3家 一、二星11家新入榜
【記者莊偉祺／台北報導】台灣米其林指南今公布最新星級名單，包含一直被視為遺珠之憾的晶華酒店「晶華軒」等9家餐廳新入榜一星，9家二星則有2家新入榜，米其林三星維持頤宮、JL STUDIO與態芮3家。
米其林星級頒獎！晶華酒店「晶華軒」等9家新摘一星
【記者莊偉祺／台北報導】台灣米其林指南今公布最新摘星餐廳的星級名單，今年在台評鑑邁入第9年，剛頒發米其林一星餐廳就有驚喜，包含一直被視為遺珠之憾的台北晶華酒店粵菜名店「晶華軒」等餐廳，共9家新入榜或晉升，新進的「予島」更是同時獲得綠星及年度開業大獎。
米其林61家摘星！台南5年終於破蛋 新竹不再美食沙漠了
...、A Cut、斑泊 新進一星 鮨安、晶華軒、MUME、Nibbon、予島、山予、掬、Resta...
專訪｜MUME主廚林泉談餐飲永續 從餐桌到人才都要活得更好
...擴張，而是擴張之後變得跟原本完全不一樣。」 談到MUME的成長，林泉表示，「永續」是貫穿十年的核心...
專訪｜10年觀察餐飲業變化 MUME主廚林泉談最愛台灣這道料理
...種文化實踐。料理是和土地、記憶、情感連結的方式，「MUME的菜單從不追逐潮流，而是回應當下，我們不是...
Nespresso攜亞洲50大餐廳MUME主廚林泉推星饗晨宴計劃 台北艾麗酒店首登場
【陳揚盛／綜合報導】瑞士咖啡品牌Nespresso攜手連續九年獲得亞洲50 大餐廳殊榮、MMHG 湘樂餐飲集團主廚林泉 Richie，展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖啡餐桌計劃。以精緻餐飲（Fine Dining）詮釋早餐與咖啡的融合，於6月至10月間分別集結台北艾麗希爾頓格芮精選酒店、高雄H2O HOTEL水京棧國際酒店、台南晶英酒店三間指標性星級飯店，來呈現精品咖啡如何躍升為料理的一部分。讓賓客不只是「喝咖啡」，而是透過一口料理與一口咖啡，感受 Nespresso 為早晨帶來的風味層次與城市節奏。
香港頂級魚子醬Royal Caviar Club打造常溫魚子醬月餅 演繹中秋奢華美味
...科、de Nuit法國餐廳、台北文華東方酒店雅閣、MUME餐飲集團以及多家頂級日料名店，皆一致選用R...
全台首次！北美館進駐2家星級餐飲 絕佳視野看飛機吃可頌
旗下擁有米其林星級餐廳「MUME」等事業體的MMHG餐飲集團，今（5日）宣布進駐台北市立美術，一次就...
丹麥名瓷攜手星級餐廳打造北歐餐桌 嘗海陸饗宴加贈經典字母杯
...廳和米其林星級殊榮，同時是台灣唯一獲得永續餐廳獎的MUME，打造期間限定的北歐風情餐桌。MUME主廚...
麥卡倫攜手《Sip & Spirits Taiwan》 打造亞洲融合料理與威士忌的極致饗宴
「MUME」主廚林泉（Richie Lin）發揚北歐料理精神，精心打造「煙燻鱒魚」，運用油封技術保留...
晶華邀亞洲三大「最佳永續餐廳」前來助陣 六手聯彈「Best of Sustainable Asia」餐會
...50 Best Restaurants」得主、台灣MUME餐廳主廚林泉的大力促成之下，9/5及9/6...
飯店復甦竟因台積電！晶華恢復近8成觀光客 日本客結構已改變
... Asia」餐會吃到9道式套餐，由最佳永續餐廳台灣MUME主廚林泉邀來蟬聯3年米其林綠星、連8年榮獲...
晶華邀亞洲三大「最佳永續餐廳」 六手聯彈「Best of Sustainable Asia」餐會
...50 Best Restaurants」得主，台灣MUME餐廳主廚林泉的大力促成之下，台北晶華酒店9...
亞洲最佳50間餐廳公布 名單都是日本泰國、台灣2家上榜
【余平／綜合外電】亞洲最佳50間餐廳名單公布，日本與泰國餐廳佔了名單大半，台灣有兩間上榜，位於台北與台中。
全台首間「凱悅尙選」酒店新竹開幕！米其林星廚打造餐飲時尚 一泊二食6588元
...ce)，以及最時尚的風格(Style)。並攜手台北MUME主廚林泉(Richie Lin)，打造新竹...
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