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十四代清酒台灣喝得到 飛花落院成官方指定合作餐廳

十四代清酒台灣喝得到 飛花落院成官方指定合作餐廳

【黃若綾/台中報導】以「買不到」聞名的日本清酒十四代,有了新的官方認證據點,位於台中的飛花落院正式成為十四代官方指定合作餐廳,並以十四代為主題舉辦夏季餐會,端出含中田英壽聯名款在內的四款清酒,由台灣官方總代理吉力酒藏酒廠全程冷鏈直出。

台北萬豪萬有飲力酒展回歸 300款世界級佳釀一次品酩

台北萬豪萬有飲力酒展回歸 300款世界級佳釀一次品酩

【陳揚盛/綜合報導】台北萬豪酒店年度酒展「萬有飲力」將於8/29至8/30中午12時至下午6時,在三樓博覽廳盛大登場。延續首屆廣受酒迷好評的口碑,今年集結30家全球頂尖酒商、223家酒廠與超過300款世界級佳釀,以跨品牌精品策展概念,打造國內少見的高端酒展。即日起至8/21前購票可享早鳥優惠,一日票675元、雙人套票1320元。

十四代金黑紅標齊聚 飛花落院清酒祭登場

十四代金黑紅標齊聚 飛花落院清酒祭登場

【黃若綾/綜合報導】一年一次的「飛花落院年度清酒祭」今夏登場,主角是被全球愛酒人視為夢幻逸品的日本清酒十四代。活動由十四代台灣官方代理吉力酒藏攜手呈獻,7月25日於飛花落院推出餐酒會,以十四代金標、黑標、紅標搭配中田英壽聯名「N」系列,佐主廚十道季節料理。

吃粽子配清酒 日式清爽低負擔的端午微醺指南

吃粽子配清酒 日式清爽低負擔的端午微醺指南

【黃若綾/綜合報導】端午吃粽子,多數人配的是熱茶或冰啤酒,但隨著台灣日本清酒市場成熟,愈來愈多人發現,一顆熱騰騰的肉粽和一杯溫熱的純米酒,其實是天作之合。專營日本酒專家Irina Kuo指出,用清酒的旨味呼應粽香、用酸度與氣泡卸下油潤,喝得輕盈不脹。

十四代清酒從日本酒造到你桌上的完整路徑解析

十四代清酒從日本酒造到你桌上的完整路徑解析

【黃若綾/台北報導】中田英壽的JCSC(JAPAN CRAFT SAKE COMPANY )以冷鏈控溫與 Sake Blockchain 溯源系統,協助傳奇清酒十四代完成海外授權出口,攜手台灣夥伴吉力酒藏進入在地高端餐廳,並以自有品牌 éks 推進跨界餐酒配對場景,深化台灣清酒飲用文化。

加啤酒花釀清酒 創新的Craft Sake來台挑戰日本酒愛好者味蕾

加啤酒花釀清酒 創新的Craft Sake來台挑戰日本酒愛好者味蕾

【黃若綾/綜合報導】日本釀酒品牌haccoba,近年以啤酒花入酒等創新手法挑戰傳統日本酒的定義,打破了對清酒的傳統想像。創辦人佐藤太亮(Taisuke Sato)從網路業界轉職釀酒師,並在福島縣設立酒廠,致力於推動地方復興與跨國合作。這一系列的革新不僅拓展了釀酒風格,也將品牌目光放向台灣與比利時市場,展示了Craft Sake的無限可能。

這些酒超殺IG 清酒也靠「顏值」圈粉年輕族群

這些酒超殺IG 清酒也靠「顏值」圈粉年輕族群

【黃若綾/綜合報導】在社群平台主導消費視角的時代,清酒不再只是味蕾上的體驗,更成為視覺與風格的展演。過去以內斂樸實為設計主軸的清酒,如今正以全新面貌出現在年輕人的相機鏡頭裡。各家酒廠紛紛投入創新包裝設計,推出所謂「顏值系清酒」,吸引不少年輕族群成為首購族,也讓清酒這一傳統飲品逐步與潮流接軌。

日本清酒之王十四代與中田英壽 在台舉辦米其林頂級餐酒會

日本清酒之王十四代與中田英壽 在台舉辦米其林頂級餐酒會

【黃若綾/綜合報導】日本清酒十四代台灣唯一官方代理商吉力酒藏與中田英壽的十四代年度餐酒會,單人要價萬元起跳。今年的餐酒會特邀日本清酒大使、前足球明星中田英壽親臨現場,與賓客共襄盛舉,並展示他親自設計的清酒品牌「N by Hidetoshi Nakata」,為現場增添話題。

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