六蟹入席！雋中餐廳「蟹饌千秋」10/17一日限定登場
...風味；《本草綱目》亦記錄蟹的烹調、保存與浸漬方式。雋中餐廳主廚李雲浩從古籍記載汲取靈感，重新梳理不同...
雋GEN穩摘米其林一星 李雲浩領軍品牌轉型再寫粵菜新篇
2026年對雋GEN而言是承先啟後的重要一年。今年初擁有46年粵菜資歷的主廚李雲浩正式加入團隊，萬象...
米其林61家摘星！台南5年終於破蛋 新竹不再美食沙漠了
...餐廳** 俺達の肉屋、壽司芳、INITA、川雅、雋GEN、金蓬萊遵古台菜、好嶼、T+T、澀Sur、...
2026米其林摘星餐廳完整名單！頤宮9連霸三星 9家新餐廳摘一星
...台北市信義區松智路17號46樓 (微風南山) •雋 高雄市前鎮區復興四路8號 •金蓬萊遵古台...
雋GEN蟬聯米其林一星新菜單登場 粵菜雙廚「雋溯、雋習、雋境」
「雋GEN」2024年開幕以來，由廚藝總監陳泰榮（早哥）領軍，從師承葉志光開始，歷經長年的廚房磨鍊與...
粵菜三大名廚淬鍊《三華盛宴》 9/26-9/28高雄「雋GEN」限時限量登場
...香宮」與「夏宮」，在香港餐飲界留下深刻印記。現任「雋 GEN」廚藝總監陳泰榮（早哥），則以嚴謹工序與...
高雄勇奪米其林3+1星 雋 GEN、承Sho、Haili、Thomas Chien 展「星食力」
...最大的驚喜莫過於新入選米其林指南即摘下1星殊榮的「雋 GEN」；其邀請曾榮獲米其林三星榮耀的粵菜名廚...
粵菜名廚葉志光客座雋GEN中餐廳 和陳泰榮師徒聯手重現經典菜式
...含深厚底蘊與細緻技藝，堪稱粤菜殿堂級大師。這次他與雋 GEN 中餐廳廚藝總監早哥師徒聯手策劃菜單，攜...
米其林三星名廚陳泰榮獻同名中秋限量禮 港式流沙奶黃月餅升級
...廚。2024年，早哥再受國城建設邀請南下高雄開設「雋GEN」中餐廳，擔任廚藝總監一職，並於同年帶領團...
米其林公布「4都全槓龜」！全台最新53家星級餐廳一次看
...泊、山海樓、NOBUO、巴黎廳1930x高山英紀、雋、澀、元紀、de nuit、富錦樹台菜香檳（松山...
2024台灣文博會盛大開展 台南市原民會「Tabe札哈木樂原」6品牌爭豔
...生活福祉。 推薦新聞：[高雄勇奪米其林3+1星 雋 GEN、承Sho、Haili、Thomas C...
2024米其林名單揭曉！頤宮完成三星7連霸 10家新入榜一星
...廚江振誠最重要的左右手，另有Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIM...
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