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經濟部推原民文化結合AI科技 助原鄉小米料理登上米其林餐桌

經濟部推原民文化結合AI科技 助原鄉小米料理登上米其林餐桌

【記者許麗珍/台北報導】經濟部產業技術司推動原民文化與前瞻AI科技結合,在全國土芒果產量最大的屏東瑪家鄉,建置提升產值逾10%的「智慧芒果管家」;另攜手2024米其林推薦主廚林祺豐,將原鄉小米轉化為精緻創意料理登上米其林餐桌,台灣酢醬刺蔥風味料理包已與日商合作,最快明年2月可跨足日本高端市場。

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