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義大利料理升級世界文化遺產!UNESCO認證保護:假義大利麵別再來亂

義大利料理升級世界文化遺產!UNESCO認證保護:假義大利麵別再來亂

【李子凡/綜合報導】有誰不愛義大利食物?這句話應該會獲得許多吃貨的認同。現在,是時候擺滿一桌義大利麵、窯烤披薩、提拉米蘇與好酒來好好慶祝的時候——義大利料理正式成為全球第一個被聯合國教科文組織(UNESCO)認定爲「非物質文化遺產」的全套飲食風格。義國總理梅洛尼(Giorgia Meloni)在UNESCO 正式公告前搶先證實這項好消息:「我們是全球第一個獲得這項認可的國家,這是對我們身份與文化的致敬。對我們義大利人來說,料理不只是食物或食譜的集合,它遠不止如此:它是文化、是傳統、是工作,也是財富。」

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