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嘉佩樂迎來新任主廚袁柏勳 經典粵菜為底蘊「榕居」譜寫新篇章

嘉佩樂迎來新任主廚袁柏勳 經典粵菜為底蘊「榕居」譜寫新篇章

【陳揚盛/綜合報導】臺北嘉佩樂酒店中餐廳「榕居」宣布迎來新任中餐行政主廚袁柏勳,將以深厚粵菜底蘊結合現代烹飪語彙,重新詮釋經典風味,打造兼具文化深度與當代美學的餐桌體驗。首波端出的主廚套餐包含5道精緻現代化粵菜及湯品甜點各一,售價5800元+10%。

橘色涮涮屋攜手世界唎酒師冠軍張鴻亮 經典食材搭配專屬酒單

橘色涮涮屋攜手世界唎酒師冠軍張鴻亮 經典食材搭配專屬酒單

【陳揚盛/綜合報導】高端鍋物品牌橘色涮涮屋自 2001 年創立以來,一直以「服務款待入心」及「新鮮頂級食材」聞名,為台灣餐飲市場樹立了高端火鍋的標竿。如今,橘色涮涮屋再度突破傳統鍋物想像,正式宣布與世界唎酒師大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮Johnny攜手合作,為餐點量身設計專屬酒單。這份酒單不僅是餐酒搭配領域的創舉,更象徵橘色涮涮屋將用餐體驗推向精品化的新高度。

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