晶華軒夏季新菜登場 世界級海鮮攜手台灣百年芝麻工藝演繹粵菜新風味
冷盤部分的「糟香法國藍龍蝦」則結合傳統糟滷工藝與法國頂級藍龍蝦,搭配紹興酒晶凍呈現,酒香與海鮮鮮味相...
冷盤部分的「糟香法國藍龍蝦」則結合傳統糟滷工藝與法國頂級藍龍蝦,搭配紹興酒晶凍呈現,酒香與海鮮鮮味相...
...層次;「慈萱套餐」則升級選用炙烤圓鱈佐龍井油醋乳、法國藍龍蝦襯鹿兒島和牛,以及茶香紅袍東坡肉,以高端...
...,延續春季旬味精神,透過炭火胭脂鴨、日本A5和牛與法國藍龍蝦等頂級食材,結合法式料理細膩技法,呈現層...
...生胡椒與馬告醬汁,柔嫩多汁且香氣層次分明;或選擇「法國藍龍蝦」,以清蒸手法保留彈性與甜度,佐干貝慕斯...
...新春菜單每位6800元起,布列塔尼風光為靈感,精選法國藍龍蝦、日本A5和牛與蟹等冬日極致料理呈獻年節...
法國藍龍蝦以清蒸方式烹煮,保留最純粹的彈性與鮮甜。搭配龍蝦肉與細緻綿滑的干貝慕斯,再結合山椒葉與綠竹...
...丹牡蠣佐北海道白昆布」、「星鰻鴨肝手卷」逐一登場;法國藍龍蝦三吃:「藍龍蝦佐柚子胡椒」、「龍蝦螯天婦...
...推出「星熠鐵廚・黑金盛宴」,本次客座菜單以魚子醬、法國藍龍蝦、日本A5山形和牛菲力等珍稀食材,結合多...
...BeGood快閃5場餐酒饗宴,以魚子醬、馬糞海膽、法國藍龍蝦、日本和牛等拿手招牌料理端上桌,搭配7杯...