東京最難訂米其林日料「山崎」重磅登台 信義區5/5開幕快訂位
...配額的日本地酒，維持東京本店對酒款稀缺性與精準搭配的高標準，這在當前台北高端日料市場中具有明顯區隔。
台中三寶爸選議員！擁3張餐飲證照 吳宗學：家裡買菜煮飯都是我
...學原本答應1位日本料理師傅，退伍3個月後到他新開的日料店幫忙，但剛好公所有位志工是當時擔任立委的盧秀...
豊漁集團4品牌進駐台中漢神洲際 作天麩羅割烹、和庵精肉舖全台首發
...壽司到高端鐵板料理，建立穩定市場基礎。相較傳統高價日料市場，初魚以約2000元價位切入，成功降低無菜...
獨家直擊｜郭台銘打造永真園紀念慈母 6千字碑文曝曾馨瑩姻緣祕辛（壹蘋10點強打）
【特勤中心／新北報導】鴻海集團創辦人郭台銘的母親初永真去年11月6日辭世，享嵩壽100歲，長眠於三峽郭台銘家族墓園愛物園對面新蓋的「永真園」。5日《壹蘋新聞網》讀者目擊，清明時節雨紛紛之際，郭台銘和夫人曾馨瑩，以及胞弟郭台強、羅玉珍夫婦，全家族至「永真園」掃墓追思，昨（7日）《壹蘋》前往永真園，見墓園環境清幽，有涼亭、池塘，種滿花草樹木，還有剛於5日立碑，郭台銘親撰的「先慈郭母初永真太夫人百歲誌銘」，以超過6千字的篇幅細數母親初永真的一生，包含初永真對媳婦曾馨瑩的喜愛。
高檔日料師傅爛醉捏壽司「狂掉魚肉、手抓頭髮」 同業：非常丟人
...是很深的失望和憤怒，認為一間名氣不小，且收費不低的日料店，師傅竟能如此不自重、不自愛，除了糟蹋自己的...
日料師傅醉醺醺捏壽司4點回應 原PO更怒了：他拿走客人的酒開喝
...顯喝醉了。 原PO不滿，一個名氣不小、收費不低的日料師傅，竟能如此不自重不自愛，糟蹋自己的職業，冒...
師傅爛醉捏壽司「深感羞愧」 道歉：重練基本功找回對料理的敬畏
【劉育良／綜合報導】台北市一家知名高檔無菜單日本料理店「壽司家」，一餐要價4500元，仍經常一位難求，但日前卻發生主廚疑似酒醉上場，握壽時魚片掉落、製作過程不斷抓頭髮等離譜行徑。壽司家今發出聲明致歉，表示深感羞愧，將重練基本功，找回對料理應有的敬畏之心。
欣葉日料春季限定春日．九州大賞 20道九州名物重現鹹甜春味
【陳揚盛／綜合報導】位於日本南端的九州，以火山地貌與長崎港通商歷史孕育出獨特食文化：博多屋台的熱辣「鹹辛」與長崎南蠻文化的優雅「甘甜」。欣葉日本料理秉持對地域食文化的嚴謹詮釋，於春櫻盛開之際推出春季限定Buffet「春日．九州大賞」，即日起呈現20道九州在地名物，融合春季旬味與文化故事，不僅呈現九州春季食材的極致風味，更透過鹹甜反差與地域文化故事，打造春日限定的饗宴體驗。
狗仔直擊｜王心凌撇吳克群包場開趴 茫茫到深更被扶回香閨（壹蘋10點強打）
...飛機上曖昧，對此她不認戀情，日前又被直擊與吳克群吃日料約會，深夜一起搭車返回香閨，事後經紀公司依舊打...
JR東日本HAYASE日料《和饗大皿盛－賞櫻之宴》 旬味海鮮打造儀式感
【陳揚盛／綜合報導】隨著春日賞櫻季節到來，JR東日本大飯店台北「HAYASE日本料理」即日起至4/24推出「和饗大皿盛－賞櫻之宴」，以當令海味與春季食材為主軸，透過日本料理細膩工法與共享式大皿呈現，打造兼具儀式感與社交氛圍的春日餐桌體驗。套餐每位3000元起，需4人以上同行並提前兩天預約，鎖定家庭聚餐、商務宴請與春季聚會市場。
不只是酒展！Sake Union 如何在信義區「蘊釀」一場城市文化革命？
...北」選擇在人潮最密集的信義計畫區核心舉辦，標榜「去日料化」的飲酒風尚。主辦單位認為，清酒不應只是壽司...
王定宇奪常如山小三！陪吃高檔日料 進香閨「選民服務」
...「專車」赴立法院接送，原來下班後的他是被載去了高檔日料餐廳約會，且進香閨竟向鄰居解釋是在做「選民服務...
香港頂級魚子醬品牌Royal Caviar Club首間海外旗艦店落腳台北 3/13試營運
...位米其林主廚與高端餐飲品牌採用。2024年更與知名日料品牌初魚集團合作，將頂級魚子醬融入日式料理體驗...
永和日料店揪客集資刮中大獎 全場沸騰嗨喊：升級「百萬」名店
【記者張綵茜／綜合報導】春節刮刮樂再添百萬幸運！台灣彩券公司今（19日）表示，新北市永和一對經營日本料理店的夫妻與熟客們，延續每年過年集資刮刮樂的傳統，今年特別連跑5家彩券行購買「1200萬大吉利」，沒想到在眾人圍觀開刮下，幸運刮中貳獎100萬元，讓現場氣氛瞬間沸騰，開心直呼店裡晉升「百萬名店」。
台北美福推「金馬有春」住房專案42折入住 再送3000元餐飲抵用券
...本料理」則以壽司、炭火、鐵板與桌席四大主題區，展現日料對食材本味的極致追求。當然，最受家庭客與觀光客...
金子半之助×辻半迎春報喜 「開運加馬」春節限時10天999元起
...打999元起的高CP值雙人、多人組合，不論偏好精巧日料或澎派海味，都能一次滿足，為新春聚餐帶來最討喜...
燈節泡泡瑪特挨轟文化入侵 她問：賴清德吃日料就是皇民化？
【劉育良／綜合報導】台灣基進台北黨部主委吳欣岱，批評台北燈節與「泡泡瑪特」（POP MART）合作，是用納稅錢幫中國土特產宣傳，助攻中國文化入侵，結果反被翻出她過去拿疑似盜版泡泡瑪特Labubu玩偶燦笑拍照的畫面譏諷。國民黨台北市議員游淑慧表示，對台灣來說，可怕的不是文化入侵，而是綠營的「雙標意識形態入侵」。
網紅儒哥高雄開生魚片店1片9元 「吃到快絕種」才開幕就關店
...籍網紅Mana嫁給高雄老公，成為台灣媳婦，得知他開日料店，笑說「身為住在高雄的日本人，應該要去試一下...
民生社區首見日式炭火烤魚早午餐 米其林血統主廚坐鎮「朝炭」
...龍吟」追隨稗田良平主廚，並參與「盈科」開幕，是深具日料經驗的青年職人。Eden表示，自己想做一間烤魚...
藝奇招待軟殼蟹！就饗玩遊戲送蒜香鮮蝦 港都鄉親憑票根贈菜
...7道美肴，均一價880元，讓老饕正月品嘗精緻的開運日料，即日起至2/28憑社群或官網活動畫面，內用消...
loading
