台北文華東方酒店米其林一星雅閣中餐廳 推出冬季滋補暖心菜單
主廚阮明燊匠心復刻經典粵菜底蘊,演繹食材本味及以精準火候淬鍊而出的極致香氣,詮釋季節變幻中所蘊藏的香...
主廚阮明燊匠心復刻經典粵菜底蘊,演繹食材本味及以精準火候淬鍊而出的極致香氣,詮釋季節變幻中所蘊藏的香...
...23限時開賣,秋蟹尊饌套餐每人5980元+10%。主廚阮明燊嚴選豐腴肥美的優質處女蟳及大閘蟹,精心設...
...星肯定的中餐廳「雅閣」,始終堅持粵菜精神,原餐廳副主廚阮明燊師傅於四月榮升主廚, 即日起推出季節菜單...
...於即日起推出嶄新米其林套餐與新單點美饌,由「雅閣」主廚阮明燊揮灑匠心廚藝,嚴選時令與頂級食材,如鮑魚...
...精緻的粵菜體驗,日前迎來新任副主廚葉銘惠,她將協助主廚阮明燊,共同打造精緻港點新作。葉銘惠深耕港式點...
【陳揚盛/綜合報導】擁有「紅色美食聖經」之稱的《米其林指南》 (The Michelin Guide),正式公布《臺灣米其林指南 2025》星級餐廳名單,台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳,以持續精進並維持高品質標準的要求,連續第8年獲得米其林一星肯定,「雅閣」阮明燊師傅今年初因精湛的廚藝表現升任主廚,因其外型及講話都酷似香港天王劉德華,被員工稱為「雅閣劉德華」,也順利接棒「雅閣」蟬聯摘下一星。
...榮獲《台灣米其林指南》一星殊榮的「雅閣」中餐廳,由主廚阮明燊於8/8晚餐及8/9至8/10午、晚間,...
...是廣受饕客盛讚的好味道。由米其林一星「雅閣」中餐廳主廚阮明燊與其廚藝團隊秉承著傳統繁複做法,每顆月餅...
...一星殊榮的「雅閣」中餐廳,即日起推出新季節菜單,由主廚阮明燊以粵菜火候為匠藝靈魂,結合盛夏旬味與粵式...
精選粵饌 × 六款獺祭清酒名作由雅閣新任主廚阮明燊掌杓,承襲粵菜傳統精隨,以匠人之心詮釋料理的豐富面...
...榮獲《米其林指南》一星殊榮的「雅閣」中餐廳,由新任主廚阮明燊嚴選和牛、龍蝦、鮑魚等頂級食材,5/9至...