台北文華東方酒店精緻春季饗宴，從「雅閣」的粵式料理、「Bencotto」的義大利佳餚，到「文華餅房」的節慶甜點，皆以時令食材與巧思呈現春日美味。「雅閣」中餐廳連續八年榮獲米其林一星，由主廚阮明燊率領團隊推出七道式春季套餐，每位4380元+10%，以春季清爽溫養理念融合時令蔬果與頂級食材。套餐包含雅閣叉燒皇、黑醋鮮鴨凍、避風塘鮑魚、五指毛桃土茯苓燉花膠、豉汁涼瓜龍蝦尾、孜然牛肋條、鮮湯瑤柱燜蘿蔔、菠蘿海鮮炒飯，以及香暖甜湯萬壽果銀耳燉燕窩。
此外，餐廳亦提供櫛瓜蝦米粉絲煲、雅閣龍蝦金湯浸香米等單點佳餚780元+10%起。初春午餐時段，副主廚葉銘惠精心推出新港式點心，包括牛肝菌上素石榴球、黑椒和牛酥、黑糖馬拉糕及椰汁馬蹄糕，每款330元至540元+10%不等，以精緻小點呈現春日盎然的清新韻致。
義大利餐廳「Bencotto」則以歐洲頂級白蘆筍為主角，展現「白金級」春季饗宴。由義籍主廚馬利歐‧奎達 (Mario Quarta) 掌杓，推出白蘆筍煙燻荷蘭醬柚子凍烏魚子時令香草1180元+10%，特選米燉飯搭白蘆筍與魚子醬、酸奶及蝦夷蔥1880元+10%，以及爐烤羊背脊佐菠菜、炙烤白蘆筍與榛果醬1980元+10%，巧妙詮釋白蘆筍的高雅清甜與層次風味，讓賓客在幾何之美中細細品味春日溫潤滋味。
「文華餅房」則以復活節元素與時令果香打造春季甜點，推出多款限定小蛋糕，每個300元起。香草巧克力烤布蕾搭百香果凍的「春日序曲」、椰子慕斯與芒果醬交織的「雲朵小兔」、以及以復活彩蛋造型搭配巧克力奶霜與柑橘果醬的「羽光晨曦」，皆以可愛造型與細膩口感演繹春日的俏皮與溫暖。復活節限定小蛋糕即日起供應至4/12。
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