艾柏迪酒廠自1898年創建以來，已度過漫長的125個年頭。而為了慶祝這難得的里程碑，酒廠推出經Oloroso雪莉桶過桶的「艾柏迪125週年慶25年特仕版單一麥芽蘇格蘭威士忌」，並以酒廠歷史為根基設計這款125週年特仕限量紀念版包裝。「艾柏迪125週年慶25年特仕版單一麥芽蘇格蘭威士忌」帶有蜂蜜、野草莓和成熟桃子味道，香氣以可可粉、奶油焦糖，而最後呈現香料肉桂作為完結，口感更以細緻果香帶著麥芽、穀物作為基調，並帶有一絲香草咖啡的味道，尾韻悠長而令人滿足，優雅的口感絕對是威士忌愛好者不容錯過的風味。
125年前杜爾（Dewar）家族選擇在艾柏迪（Aberfeldy）建立家族第一間，也是唯一的一間酒廠。創辦人John Alexander Dewar在建造酒廠時，就下定決心以「黃金準則（Gold Standard）」打造最頂級的高地麥芽威士忌，於是請來當時最有名的酒廠建築師Charles Doig，建立起一座擁有寶塔形煙囪的酒廠，歷經125年屹立不搖，標誌性的蜂蜜香甜柔順酒液得以傳承至今。而「黃金準則（Gold Standard）」也貫徹至酒廠製酒的過程中，只採用蘇格蘭當地的大麥、長達72小時的發酵、及巨大的蒸餾器保證酒液不斷回流，增加酒液與銅的接觸，藉以得到口感純淨卻又馥郁飽滿的酒液，打造出符合創辦人心目中「黃金準則」的艾柏迪單一麥芽威士忌。
在創廠125年後的今日，艾柏迪調酒大師Stephanie Macleod為紀念這獨特又深具意義的時刻，選擇將這批已經經歷過長時間熟成的美麗酒液再放入Oloroso雪莉桶裡過桶，增加酒體的層次及果香，並賦予其令人愉悅的香料調性。「艾柏迪125週年慶25年特仕版單一麥芽蘇格蘭威士忌」以非冷凝過濾、酒精濃度46%裝瓶，不經焦糖色素調色，保留馥郁風味，口感細緻，尾韻悠長而令人滿足，建議售價新台幣$16,800，請立即洽詢全台各地菸酒專賣店。更多相關詳情可上官方臉書粉絲頁查詢。
