陳先生向《壹蘋新聞網》表示，12月12日帶家人到五花馬台中學士店用餐，點了水餃、牛肉捲餅等餐點，因為是家人選的餐廳，一開始沒注意環境，但餐點上完吃到一半時，發現裡面有小蟑螂，家人當場吐出來，小孩有嚇到。
陳先生說，事後發現該分店Google評論只有2.7顆星，不少人還留言也曾在餐點中發現蟑螂，「環境及衛生差還能開這麼久，實在很誇張！」
五花馬台中學士店店長向《壹蘋》表示，當天顧客反映在餐點內發現蟑螂，店家當場向該名客人致歉，表示願意重做一份餐點，但客人拒絕，已現場退費。
店長說，他判斷可能是店員在處理上一位客人的熟食後，未將砧板清理乾淨，上面附著餅皮殘渣，才會引來蟑螂等小蟲，而店員未注意就再次使用砧板切捲餅等熟食，才會一起端上桌，他已要求店員每次使用砧板後一定要清理乾淨，避免類似情況再度發生。
台中市食品藥物安全處說明，有關民眾反映於五花馬台中學士店用餐時，餐點內疑似發現病媒一案，食安處已完成錄案，並將依程序派員前往現場稽查。
食安處表示，稽查重點將包含餐飲作業環境、食材儲存及病媒防治等食品良好衛生規範準則相關項目；若查獲違規情形，將要求業者限期改善，複查如仍未改善，將依《食品安全衛生管理法》處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
食安處也提醒市民，若遇到餐飲衛生疑慮，可檢具照片、影片等相關事證，透過台中市政府陳情整合平台進行通報，食安處接獲後將儘速依規查處，共同維護餐飲衛生與市民食安。
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