林氏璧近日在社群網站上發文,指出不少台灣人「到日本旅遊,會去台灣已有分店的餐廳嗎?」林氏璧就分享,一名曾旅居日本的朋友前段時間再赴日旅遊,行程竟成了「懷舊美食之旅」,包含松屋、吉野家、餃子王將都吃好吃滿,讓他疑惑為何要吃台灣已經有的店。他推測應該是覺得台灣和日本這三間餐廳的味道是不一樣的。
他表示,去日本會吃台灣也有的餐廳,但有沒有哪間讓你強烈覺得要去日本吃,在台灣吃不到同樣風味。他分享日本來的餐廳幾乎都會或多或少,被嫌口味不道地,就算一開始一樣或近似,但後來也會走味。又以拉麵最明顯。他觀察唯一例外是Komeda's Coffee 客美多咖啡,評價很不錯而且分店一間一間的開,從2018年到現在全台已經36間店了!他也分享台灣沒有的連鎖餐廳。如なか卯的美味親子丼和京風烏龍麵、日高屋、花丸烏龍麵、天下一品、神座,以及已經退出台灣的天丼てんや等。
這樣的發文就釣出許多日本旅遊愛好者,分享為何要去日本吃連鎖店。就有人點出「つじ半、YAYOI軒價格跟台灣完全不一樣;吉野家、すき家、松屋在小城鎮或郊區當宵夜或早餐很不錯;燒肉LIKE、鳥貴族是獨旅一人友善餐廳,加上大城市店面多;拉麵類和丸龜就不用去吃,因為日本選擇多樣,還有台灣較少的淡麗系和煮干」。另外也有人點出藏壽司、壽司郎、彌生軒都比台灣便宜又好吃。
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