EBEN近年陸續進駐Costco好市多、全家便利商店及全聯福利中心等通路，讓康普茶逐漸走入日常生活。品牌表示，不同於部分市售產品採用濃縮茶液、添加糖漿或人工充氣製成，EBEN選用有機茶葉，透過二次發酵工藝，讓茶湯自然形成細緻氣泡與層次風味，同時保留活菌與天然有機酸，呈現更接近精釀文化的康普茶特色。

靜享午後時光，感受發酵工藝與午茶的細膩層次 。業者提供
靜享午後時光，感受發酵工藝與午茶的細膩層次 。業者提供

此次合作對象北投老爺酒店，向來主打健康療癒概念，PURE CUISINE主廚團隊也將發酵元素融入下午茶設計，從鹹點、甜點到飲品搭配，透過康普茶微酸清爽的風味，平衡整套餐點口感，希望打造吃完依舊輕盈的夏日午茶體驗。

EBEN 精釀生康普茶，以二次發酵釀造細緻風味與天然氣泡 。業者提供
EBEN 精釀生康普茶，以二次發酵釀造細緻風味與天然氣泡 。業者提供

》主題茶會，安排康普茶品飲、手作發酵體驗及主廚餐桌導覽等內容，帶領消費者認識康普茶從有機茶葉、SCOBY菌母到二次發酵的製程，並了解不同發酵時間帶來的風味變化。

在自然光影中，感受發酵工藝的餐桌美學。業者提供
在自然光影中，感受發酵工藝的餐桌美學。業者提供

聯名下午茶即日起於北投老爺酒店PURE CUISINE供應至9/13，雙人英式下午茶每套1680元另加一成服務費，詳細菜單及訂位資訊可依飯店公告辦理。

由淺至深的風味旅程，細品康普茶的層次變化。業者提供
由淺至深的風味旅程，細品康普茶的層次變化。業者提供
親手裝瓶，開啟康普茶的發酵旅程。 業者提供
親手裝瓶，開啟康普茶的發酵旅程。 業者提供
EBEN 精釀生康普茶，點綴午後饗宴的每一刻。業者提供
EBEN 精釀生康普茶，點綴午後饗宴的每一刻。業者提供

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作者簡介

陳揚盛

1999年起擔任教科文記者10年，2009年擔任《蘋果新聞網》動新聞編輯8年，2017年開始發掘生活中各類吃喝玩樂新聞。

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