滿鮮表示，近年消費者對餐廳級風味及創新口味接受度持續提高，酒香料理也逐漸受到市場關注。此次新品突破以往多以中式酒香入菜的形式，選用噶瑪蘭珍選No.1威士忌融入紅燒牛肉湯頭，利用威士忌特有的果香與橡木桶氣息襯托牛肉鮮甜，讓酒香成為提升湯頭層次的關鍵，而非掩蓋食材本身風味。
新品另一特色是採用獨立酒包設計，消費者可依照個人口味調整威士忌添加比例，自行決定酒香濃淡，打造專屬風味。麵體則選用進口優質小麥製作，透過仿手工揉捏及定溫、定濕熟成技術，呈現Q彈有勁口感，並搭配牛肉及牛筋配料，讓酒香、肉香與麵香層層交織。
滿鮮表示，新品加熱方式簡單，只需水煮約3分鐘即可享用，希望讓消費者在家也能輕鬆打造餐酒館氛圍，為下班後或假日餐桌增添更多生活儀式感。
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