台式拉麵店麵匡匡百店里程碑達成 6千碗百元拉麵限時開吃|壹蘋新聞網

台式拉麵店麵匡匡百店里程碑達成 6千碗百元拉麵限時開吃

記者 綜合報導
【陳揚盛/綜合報導】吾蜂美味集團麵匡匡拉麵食堂成立僅兩年,從2023年的58家門市迅速擴展至今年超過100家門市,成為全台連鎖拉麵展店數之冠。麵匡匡推出限時百店慶活動,即日起至8/22舉辦為期3天的百元拉麵限時活動。全台麵匡匡門市每日限量提供20碗醬油拉麵,每碗原價135元,活動期間僅售100元,活動期間消費者還可加價換購其他口味的拉麵。
麵匡匡嫩胸鷄白湯拉麵(左)+胡麻龍鬚菜(左下)+招牌豚骨拉麵(中)+招牌唐揚鷄(右下)+明太子叉燒飯(右上)。業者提供
麵匡匡嫩胸鷄白湯拉麵(左)+胡麻龍鬚菜(左下)+招牌豚骨拉麵(中)+招牌唐揚鷄(右下)+明太子叉燒飯(右上)。業者提供

麵匡匡力求突破傳統,以高壓淬取深層精華與豐富的膠質,熬煮出與眾不同層次豐富的拉麵湯頭。經過悉心沉澱與過濾,探索去蕪存菁的純粹。拉麵中的靈魂——麵條,經過三次熟成與九次壓制,淬鍊出獨特的香氣與紮實的口感,並擅長將台式經典美味融入拉麵料理。去年中秋推出的鹹蛋黃金沙拉麵和今年春天的茶語鷄白湯拉麵,推出後都大受好評,獲得許多消費者青睞。  

豆香醬油拉麵(標準) 135元。業者提供
豆香醬油拉麵(標準) 135元。業者提供

豆香醬油拉麵,最簡單也最不簡單,用最簡單最常見的醬油調味,煮出最不簡單的平凡美味,透過醬油的甘醇,帶出食材本身的風味,或許不起眼,卻是那麼順口、那麼無可取代的好滋味。招牌豚骨拉麵則選用精選老母雞熬淬出的鮮甜湯底,湯底透著淡淡的牡蠣白,味道濃郁卻不油膩,加上厚醇的豚骨,香氣十足又不膩口,搭配炙燒過香氣撲鼻的叉燒肉片,是麵匡匡穩居排行榜No.1的人氣口味,也是消費者心目中的人氣首選。

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