燒肉SMILE火災釀歇業！築間才過大虧3億低谷　官方看好中長期

燒肉Smile分店火警釀永久歇業

新北市三重區重新路二段連鎖燒肉店「燒肉SMILE」9/20晚間發生火警，疑似1樓桌子、鍋具起火後迅速延燒，部分顧客受困2樓，情急之下跳下逃生，共9人跳樓受傷送醫。

對此，所屬的築間集團當天深夜也發重訊説明，燒肉SMILE新北三重店發生火災事件，該事故共有8位顧客及1位員工送醫檢查。

關於損失及影響，築間則指出，該事故影響範圍主要為燒肉SMILE新北三重店單一門店，目前財產損失尚待評估。現已投保相關火災保險，後續將依實際損失辦理理賠事宜。經初步評估，對公司整體營運及財務業務尚無重大影響。

據了解，燒肉SMILE新北三重店近4年間已3度發生火警，前兩次火災均與爐具起火有關，所幸未造成重大人員傷亡。值得注意的是，該店去年消防安檢紀錄為合格，沒想到今年再度發生火警，且這次火勢規模遠比過去嚴重。

雖築間集團指出，單一門店事故對公司整體營運及財務業務尚無重大影響。但昨日燒肉SMILE官方臉書則發布公告，新北三重店即日起永久歇業了！

築間多品牌擴張　最高大虧3億元

燒肉SMILE（焼肉スマイル）是築間集團旗下的個人式日式燒肉品牌，主打一人一爐的日式燒肉套餐，扣除因火災宣佈永久歇業的新北三重店，目前全台總店數仍有約20家門市營運中。

至於這次燒肉SMILE事故是否影響築間集團發展，仍待後續觀察。身為上櫃公司的築間（7723）目前股價約在18.8元左右，股價高點曾達到170元，現正面臨從高成長股轉為營運調整期的考驗。

築間雖以招牌石頭火鍋與自助吧起家，但後續拓展至鍋物、燒肉、中式、日韓等類別共16個餐飲品牌，如有之和牛鍋物放題、台北大巨蛋的紫木槿餐酒館等。近年因多品牌擴張與營運調整面臨虧損，去年大更是面臨大虧3億元的低谷，但今年第1季合併營收為10.87億元，稅後虧損4413萬元，虧損幅度已較前幾季大幅收斂。

築間先前曾表示，近期關閉了部分業績未達預期的品牌門店，並積極進行品牌布署重整與門市裝潢翻新，預計在營運成本結構優化後，中長期發展動能將逐漸回溫。同時，外界則認為目前築間仍在築底。