吃完一直口渴、頭脹想吐？醫師點名5大高鈉地雷食物
【記者黃泓哲／台北報導】加工食品、火鍋湯底和零食是不少人日常飲食的一部分，但如果經常在吃完後出現口渴、頭脹、噁心等不適症狀，可能與鈉攝取過量有關。秀傳醫療體系中區總院長、一般外科醫師黃士維在臉書提醒，高鈉飲食不只是讓人口渴，長期下來還可能增加高血壓、心血管疾病及腎臟負擔，民眾不可輕忽。
黃士維指出，加工肉品是最常見的高鈉來源之一，包括火腿、香腸、培根、熱狗及貢丸等食品，為了延長保存期限及提升風味，通常會加入大量鹽分。一片火腿的鈉含量就可能接近400毫克，若經常食用，容易讓身體長期處於高鈉狀態，增加健康風險。
除了加工肉品外，火鍋湯底及各類沾醬也是隱藏版高鈉地雷。以濃郁火鍋湯底或拉麵湯頭為例，一碗鈉含量可能高達1500至2000毫克，幾乎接近甚至超過世界衛生組織建議成人一天攝取上限。沙茶醬、豆瓣醬及醬油膏等調味料同樣含有大量鈉，建議少喝湯、減少沾醬使用量，或改選清湯類產品較為健康。
此外，許多人熟悉的洋芋片、肉乾、泡麵，以及海苔、蘇打餅乾和各類醃漬食品，也都是高鈉食品代表。黃士維提醒，若經常出現吃完後特別口渴、臉部或四肢水腫、早晨眼皮浮腫、頭痛、血壓偏高，甚至噁心、胃部不適等情況，都可能是鈉攝取過量發出的警訊。平時應養成閱讀營養標示習慣，減少加工食品與醃漬食品攝取，透過均衡飲食降低高鈉對身體造成的負擔。
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