楷教練表示，自己從事健身教練26年，熱愛健美、肌肉及低脂肪飲食，但仍必須告訴大家，若目標是減重，不論採取生酮飲食或168斷食等方式，總熱量攝取一定會比平常低，而且通常會明顯感覺到吃得比較少。他直言，幾乎沒有人能夠「吃東西一點沒有感覺到餓，只靠運動，完全不靠任何一點點，連饞都沒有，吃到爽然後掉體重」，「真的有這樣的事情嗎？我個人告訴你，不可能。」
楷教練表示，很多人減肥時會問：「炸的、麻辣的、脂肪高的，是不是都不要碰？」但他反問：「你的生活過得下去嗎？」他指出，麻辣、烤、炸、甜的食物，確實比較容易讓人攝取過多熱量，但減重的關鍵不在於什麼能吃、什麼不能吃，而是「真的要讓你的身體造成熱量赤字，你才會瘦」。
楷教練進一步分析，一小時重量訓練可能消耗約300至400大卡，若持續騎腳踏車或使用跑步機一小時，可能消耗約400至500大卡；即使以每小時10至11公里的速度持續跑步一小時，也可能消耗約700至800大卡，但運動後若以食物犒賞自己，這些熱量很快就可能被吃回來。他表示，重量訓練的價值在於刺激肌肉，讓蛋白質能夠優先用於肌肉修復，因此運動雖然不是減重最直接的方式，仍對維持肌肉相當重要。
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