問題是，這些風險並不在政策端被承擔，而是直接轉嫁到台灣業者身上。企業要負擔庫存壓力、訂單變數與市場不確定性，卻沒有任何制度保障。今天食品可以被卡，明天其他產業同樣可能遇到同樣問題。當規則不可預測，企業根本無法做長期規劃，這種環境下談「拓展市場」，無異於把企業推向不確定的深水區。
更令人質疑的是政府的角色。食藥署的回應停留在「提醒業者審慎評估」、「避免過度集中單一市場」，說穿了就是一句「自己小心」。但問題從來不是業者不夠謹慎，而是制度本身不透明。當風險來自政策與制度，政府若只做風險提示，卻沒有對應的談判機制、協助方案或替代市場策略，那就只是把責任往下丟。
真正的關鍵不在於要不要做生意，而是這是不是一個可以信任的市場。當所謂「惠台」背後，是規則不明、標準不一與隨時可能改變的審查機制，那這就不是機會，而是陷阱。政府不能只當旁觀者，更不能只提醒風險卻不處理風險。否則最後承擔代價的，只會是第一線苦撐的產業。
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