其次，大餐配酒精更需注意。酒精雖然短時間會讓血管擴張，看似降壓，但過後交感神經活化、腎素-血管張力系統上升，加上睡眠品質下降，就會造成反彈性升壓。酒精常伴隨吃更多、吃更鹹、睡更少，使血壓危險因素疊加，風險增加。
再來，餐後交感神經波動也會讓血壓升高。吃得太快、食物過熱或過辣，加上現場吵鬧、聊天激動、敬酒或唱歌，都像踩油門一樣，心跳加快、血管收縮，血壓容易飆升。若再遇上氣溫下降或血糖波動，血管收縮更明顯，整體風險就倍增。
姜冠宇提醒，吃到一半出現暈、噁心嘔吐、大舌頭、反覆嗆咳、不平衡等神經症狀，或胸悶、呼吸困難、背痛、左肩或下巴怪異感、莫名冒冷汗等心血管徵兆，都要立即停下並送醫。理性進食、理性飲酒，照顧自己與同桌同事，是避免加護病房事件、迎接新年好兆頭的關鍵。
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