吃火鍋不發胖秘訣公開！火鍋料熱量最高是它　不要沙茶、豆瓣才會瘦

高敏敏分享火鍋料熱量表，發現2到3顆火鍋料就是100大卡，火鍋料的狀況就是油鹽糖跟澱粉的堆疊。吃火鍋納的攝取也是重點，基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時湯底選擇普通清湯，建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝。

也要多吃蔬菜，少吃加工食品，主食選擇麵類能全穀類的更好，白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。選擇低脂肉品避免高油脂肉片，避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。

調味料也是一大重點，以天然辛香料調味為主，選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒等，不要豆瓣、沙茶等重口味調料，也可以享用原味就好。