日媒報導,沖繩知名「牛排屋88」門市傳出集體食物中毒,5間門市的9名顧客在3月9日至27日用餐後,紛紛出現腹痛、腹瀉及血便症狀,化驗發現患者皆感染腸出血性大腸桿菌O26。
這5間門市分別位於那霸市國際通店、國際通西口店、永旺那霸店、北谷町店、以及恩納店。所有門市已被勒令停業5天,清消並改善衛生流程。
報導指出,9名受害者中多達8人是外地觀光客。
根據調查,受害者皆食用過中央廚房料理的「加工肉牛排」,由於這類牛排在切割過程中容易造成細菌進入,當時廚師僅憑肉質顏色判斷是否煎熟,導致牛排加熱不充分,未能有效殺菌。