母親節蔬食餐桌升級
竹北的「Anjali Café & Yoga 植物飲食瑜伽聚落」今(5/9)至5/10推出限定「植感暖光・4人盛宴」與「五感食光・6人盛宴」，以清新沙拉、創意主餐、甜點與飲品組成完整套餐，並加贈象徵祝福的「炙火金針花佐白花椰泥」，以金針花寓意對母親的思念與感謝。
在菜色設計上，Anjali延續「正食食養」理念，減少精緻糖與加工食材使用，強調當季蔬食與自然風味。餐點涵蓋異國香料料理、無麩質甜點及草本飲品，從風味到營養皆兼顧平衡，打造輕盈無負擔的節慶餐桌。
除了餐飲體驗，Anjali亦結合瑜伽課程與親子友善空間，形成「分離式療癒場域」：孩子可於課程中自在活動，家長則於餐廳放鬆用餐，並提供寵物友善與Doga狗狗瑜伽課程，讓家庭成員在同一空間各自療癒。Anjali表示，希望透過餐飲與生活場域的結合，讓母親節不僅是聚餐，更是一場回歸自然、身心放鬆的生活提案。
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