二本松涮涮屋主打「北海道花咲蟹」主題雙人套餐，以重達1至1.5公斤的活體花咲蟹為核心，透過刺身、燒物、茶碗蒸、涮煮到蟹粥的「一蟹五吃」設計，將食材價值最大化呈現，並搭配日本黑毛和牛沙朗，強化海陸並進的高端定位，同步加碼贈送永生康乃馨，提升送禮屬性。
橋山·壽喜燒專門店則聚焦和牛壽喜燒體驗，以日本A5宮崎和牛肋眼為主軸，透過關西風與關東風雙重演繹，展現不同料理邏輯下的風味層次。整體由專人桌邊操作，強調用餐儀式與服務深度；另以龍蝦伊麵作為加購亮點，放大海味與份量感，同樣搭配永生康乃馨，強化節慶連動。
新開幕的祇園·禪院壽喜燒專門店則以「銘柄牛」為核心差異，集結宮崎牛、雪姬牛與米澤牛三大日本頂級牛種，並透過厚切手法與香煎技術，突破傳統壽喜燒薄切涮煮模式，讓肉香、脂香與醬韻在高溫中集中釋放，塑造更強烈的口感記憶點，同時推出限量高端套餐鎖定進階饕客。
整體策略來看，二本松餐飲集團透過三品牌分工，分別佔據「海鮮奢華」、「和牛經典」與「創新演繹」三大鍋物軸線，並以贈花機制串聯節慶情感，形成從產品到體驗皆完整的母親節消費提案，在高價餐飲市場中具備明確差異與吸引力。
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