大直頂級粵菜新勢力「玉天璽」5/1開幕 36年港廚功力重塑新中式餐桌
...練,其料理主軸聚焦「傳統技法×當代表達」,尤其擅長頂級乾貨處理與火候掌控。招牌套餐「御品極致饗宴」以...
...練,其料理主軸聚焦「傳統技法×當代表達」,尤其擅長頂級乾貨處理與火候掌控。招牌套餐「御品極致饗宴」以...
...東龍蝦盆菜」,嚴選波士頓龍蝦,搭配鮑魚、海參及多種頂級乾貨慢燉而成,匯聚山海精華。另有重達1.2公斤...
...饈入饌,再佐以日本皇冠吉品鮑、關東刺參與黃魚花膠等頂級乾貨,悉心以宜蘭山泉水慢燉8小時而成,最後放入...
...調之下,展現港式功夫菜深厚底蘊。以濃縮手法凝聚眾多頂級乾貨與鮮材的精華,每一口皆是香氣鮮香的極致。包...
...分別加入松本茸、美白菇、蟲草花以及羊肚菌、杏鮑菇等頂級乾貨搭配增添風味及口感的蓮子、栗子、菜脯及季節...
...以及日本38頭皇冠吉品鮑、日本關東刺參、黃魚花膠等頂級乾貨,一同以自然鮮甜的宜蘭山泉水悉心燉煮8小時...
...窩芋香粽」而成,其中「山珍野菇粽」選用粵式料理中的頂級乾貨--羊肚菌、牛肝菌、花菇、松本茸以及有穀物...
...湯佐料,和日本皇冠吉品鮑、日本關東刺參、黃魚花膠等頂級乾貨,一同以自然鮮甜的宜蘭山泉水悉心燉煮8小時...