台中知名壽喜燒爆食安遭勒令停業 業者:疑蛋慕斯氮氣保存不當
...書發文說,經內部初步回溯,疑似問題來源可能為承裝「蛋慕斯」的氮氣瓶,目前除了無限期暫停供應「蛋慕斯」...
...書發文說,經內部初步回溯,疑似問題來源可能為承裝「蛋慕斯」的氮氣瓶,目前除了無限期暫停供應「蛋慕斯」...
...最誠摯的慰問與歉意,非常抱歉。」指出問題可能出自「蛋慕斯」氮氣瓶,即日起無限期暫停供應,也允諾會對受...
【陳揚盛/台中報導】由樂軒松阪亭集團操刀,主打正日風格的「蜜柑關西風壽喜燒」,在台中一級戰區草悟道旁開幕,打造日本九州和牛僅需新台幣688元就能品嚐的超狂CP值。由於自身對於關西風壽喜燒的熱愛,蜜柑關西風壽喜燒所使用到的糖、醬汁,以及米飯,不惜血本無歸精選日本各地優質品牌,將關西風美好的樣貌,獻給消費者來品嚐,整體風味彷彿回甘京都的溫存。
...鮮甜鹹香的醬汁緊緊扒附在肉片上,再沾裹特製的「靈芝蛋慕斯」入口。軟嫩入味的肉片與清甜脂香、甘醇醬汁及...
...將蛋殼內的鱘魚子醬送入口中,隨著魚子爆裂釋放出的鮮美,與雞蛋慕斯綿密結合,寫真大地與海洋的完美構圖。