百年法國AOP奶油入甜點 台北萬豪「秋日香頌」開吃
來自法國的萊思克LESCURE以傳統工藝製作發酵奶油,選用夏朗德-普瓦圖產區乳源,帶有榛果香氣及清爽...
來自法國的萊思克LESCURE以傳統工藝製作發酵奶油,選用夏朗德-普瓦圖產區乳源,帶有榛果香氣及清爽...
...KANG Artisan Bakery,由德麥法國萊思克盃國王派冠軍Barry Kang康豐柚於20...
...將紅玉紅茶、金棗、茂谷柑與土鳳梨融入經典糕點。法國萊思克盃烘焙職人冠軍張世彬,與一之軒、昇恆昌三方聯...
...身為「Ooh la la!匠人之作・冠冕巡禮 - 萊思克國王派探店之旅」活動,網羅5屆賽事前8強選手...
由德麥食品股份有限公司主辦、LESCURE萊思克奶油原廠協辦的德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽今年已邁入...
擁有140年歷史的法國頂級AOP奶油-萊思克(Lescure),是法國夏朗德伯瓦圖產區(Charen...
邁入第三屆的「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」今年更名為「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」,決賽比賽項...
...華穀類食品工業技術研究所所長施坤河擔任評審長,率領萊思克品牌大使Joaquin Soriano、萊思...
德麥食品主辦的「第三屆德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」圓滿落幕,冠軍由一之軒張世彬奪得,亞軍和季軍分...
...人的日常美食與法式烘焙結合,令人垂涎。傳統可頌使用萊思克發酵片裝奶油,裹油量33%,搭配獨家法國老麵...
由德麥食品主辦、LESCURE萊思克原廠、中華穀類食品工業技術研究所協辦的《德麥法國萊思克盃烘焙職人...
...味,若吃到隱藏其中的小瓷偶更將帶來一整年的好運。而萊思克國王派的獨特之處在於其使用了法國萊思克AOP...
...香氛工藝蠟燭」的暖甜氛圍。採用米其林名廚愛用的法國萊思克LESCURE AOP奶油製作、以酸甜杏桃果...
第四屆《德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽》即日起將接受網路報名,報名截止日為11/02(四) 23:59...
...ANG Artisan Bakery」,由德麥法國萊思克盃國王派冠軍、前台北文華東方酒店烘焙主廚Ba...
...可頌,以加入較少奶油的麵團包裹片狀奶油,擀壓時保留萊思克AOP發酵奶油的厚度,形成外表酥脆,但內在卻...
...藝團隊延續文華餅房一直以來使用的法國LESCURE萊思克AOP發酵奶油製作,「萊思克AOP發酵奶油是...
...於桌邊灑上白蘭地炙燒增添香氣,並淋上法國AOP認證萊思克澄清奶油,讓奶油的榛果香氣與熟成牛肉的堅果風...
...於桌邊灑上白蘭地炙燒增添酒香,並淋上法國AOP認證萊思克澄清奶油,奶油的榛果氣息與熟成牛肉的堅果風味...
2022《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》,今年不只比傳統國王派,還增加了經典可頌。參賽者除得在國王...