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薑母鴨為何沒賣白飯? 內行人揭原因 業界之秘曝光

薑母鴨為何沒賣白飯? 內行人揭原因 業界之秘曝光

【陳怡慧/綜合報導】冷冷的天氣一到,許多人會選擇冬令進補,薑母鴨店紛紛湧現人潮,薑母鴨以老薑、麻油與多種中藥材慢火燉煮,香氣濃郁,湯頭帶著微辣暖意,不少饕客認為最能驅寒補氣,成為冬季最受歡迎的暖心料理之一。不過日前一名女網友在網路上發文「全台薑母鴨沒有一間有賣白飯的?」引發熱議,許多人納悶原因,釣出內行人解謎。

一降溫就想吃羊肉爐、薑母鴨 他警告孕婦勿吃!酒精傷胎兒腦

一降溫就想吃羊肉爐、薑母鴨 他警告孕婦勿吃!酒精傷胎兒腦

【李家穎/綜合報導】東北季風增強,各地天氣轉涼,不少人都會吃起薑母鴨、羊肉爐等熱補料理。但婦產科名醫蘇怡寧就示警,孕婦千萬別以為把湯底煮到冒火山噴發,就能把酒精「煮光光」,他直言酒精殘留率可高達25%~75%,聞得到酒味,就代表酒精還活跳跳,「對胎兒神經系統超不友善!」

手腳比天氣還冷?2大NG食物不要再吃 第一名中年老人超愛

手腳比天氣還冷?2大NG食物不要再吃 第一名中年老人超愛

【李家穎/綜合報導】受大陸冷氣團影響,各地氣溫明顯偏低,新北市、桃園市及宜蘭縣局部地區有持續10度左右或以下氣溫發生的機率,營養師高敏敏就分享,手腳冰冷的十大原因,並點出有2大NG食物不要吃,恐越吃越冷。

天冷進補要注意禽流感 防檢署宣告:強化防疫措施

天冷進補要注意禽流感 防檢署宣告:強化防疫措施

【記者黃泓哲/綜合報導】防檢署今日(23日)提醒,進入秋冬季節,正值禽流感的高峰期,全球疫情也在升溫。為了預防禽流感在國內發生並降低傳播風險,防檢署自9月起已啟動「秋冬禽流感強化防疫措施」。近期,經過候鳥的日本與韓國都發現野鳥確診高病原性禽流感,為此,防檢署今天召集各地動物防疫機關與家禽產業代表,召開會議,討論並檢視現階段的防疫措施。

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