日勝生加賀屋推夏季會席「短夜」 黑鮪、和牛、鮑魚詮釋盛夏旬味
【陳揚盛/綜合報導】日勝生加賀屋國際溫泉飯店天翔廳推出全新夏季會席料理「短夜」,以日本歲時記中描寫夏夜短暫珍貴的意象為靈感,集結黑鮪中腹、A4黑毛和牛、鮑魚、魚子醬等頂級海陸食材,搭配蓮藕、蕪菁、歐防風等當令蔬菜,透過日式會席手法呈現層次豐富的夏日旬味,晚間套餐每套3500元加一成服務費。
【陳揚盛/綜合報導】日勝生加賀屋國際溫泉飯店天翔廳推出全新夏季會席料理「短夜」,以日本歲時記中描寫夏夜短暫珍貴的意象為靈感,集結黑鮪中腹、A4黑毛和牛、鮑魚、魚子醬等頂級海陸食材,搭配蓮藕、蕪菁、歐防風等當令蔬菜,透過日式會席手法呈現層次豐富的夏日旬味,晚間套餐每套3500元加一成服務費。
...起推出全新夏季菜單,由主廚阮明燊以粵菜經典技法結合盛夏旬味,選用秋葵、子薑、紫薯、蘋果及花膠等時令食...
【陳揚盛/綜合報導】大倉久和大飯店迎來在台開幕14週年,為感謝旅客長年支持,特別推出「大倉久和14週年慶.時時有喜」系列活動,以代表週年紀念的數字「14」為主軸,串聯住房、餐飲及壽星禮遇,推出限時、限量、限定優惠,邀請旅客於盛夏走進大倉久和,感受日式待客之道與優雅旅宿體驗。
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...合報導】迎接夏季餐飲旺季,台北老爺酒店推出第三季「盛夏旬味」系列餐飲新品,由館內Le Café咖啡廳...
【陳揚盛/綜合報導】台北文華東方酒店「文華Café」 (Café Un Deux Trois) 精緻的自助餐食向來深受台北城中饕客的喜愛,於盛夏時序之際推出全新午間季節單點主餐,由新任主廚盧奕翔掌杓,嚴選時令頂級食材及豐富海陸元素,透過主廚精湛廚藝展現夏日食材的多層次風味,以細緻優雅的餐飲美學迎接季節更迭與艷夏味蕾,打造午間奢華餐桌體驗。即日起週一至週四「平日午間饗.吃.吧」每位1580元+10%起,推出美饌包含有「油封九孔鮑及海虎蝦海鮮燉飯」、「香煎海石斑佐百香果沙巴雍醬」、「炙烤伊比利豬梅花佐法式芥末醬汁」與「爐烤美國Prime帶骨牛小排及X.O.醬波士頓龍蝦」;週五至週日「週末午間鮮.吃.吧」每位2680元+10%起,主餐選擇包含有「嫩煎國王鮭魚」、「爐烤澳洲小羔羊肩」與「炙燒日本A3紐約客」。
...新季節菜單,由主廚阮明燊以粵菜火候為匠藝靈魂,結合盛夏旬味與粵式滋補理念,嚴選時令食材如鮮筍、秋葵、...