義大利米其林一星主廚首度來台!Bencotto星宴只吃3天
...Geranium」主廚Rasmus Kofoed、東京米其林三星餐廳「龍吟」(RyuGin)創辦人暨...
...Geranium」主廚Rasmus Kofoed、東京米其林三星餐廳「龍吟」(RyuGin)創辦人暨...
【陳揚盛/綜合報導】米其林三星傳奇將再度席捲台北。為歡慶台北萬豪酒店十周年,日本唯一連續19年獲得《東京米其林指南》三星肯定的日本料理「 神田(かんだ)」餐廳名廚「神田裕行」特別來台舉辦祝賀餐會,與KOUMA日本料理小馬主廚江鎮佑聯手獻藝,推出十周年限定饗宴。活動將於11/4至11/8限期登場,以冬季珍稀食材為主軸,僅開放5個餐期,共85個席位,客座饗宴每位2萬8000元+10%,含三款佐餐酒包含頂級庫克香檳、神田純米大吟釀與勃艮第紅酒。消息一出即引發搶訂熱潮,饕客不問日期與價格,只求一席入座。
...んだ (神田)」自2008年起至今已連續16年獲得東京米其林三星殊榮,主廚神田裕行自18歲入行至今,...
...消息,網友一片哀號:「都訂不到了」。祥雲龍吟發源自東京米其林三星「龍吟」本店,料理長稗田良平承襲東京...
...背景」 也會去世界各地找食材,他也分享,開店前曾於東京米其林三星「龍吟」學習日式料理,對他來說是人生...