根據教育局統計，目前全市154所國小中，僅55所完成決標；92所國中則僅39所完成決標，換算下來仍有約61.9%的學校尚未完成招標，約11萬5000名學生的開學午餐尚未有著落。
台北市長蔣萬安於4月間曾宣布，全市國中小營養午餐將全面免費並升級，每餐的價格國小達87元、國中92元，自115學年起上路。
柳采葳表示，蔣萬市府推動「餐桌平等」政策，齊頭式增加營養午餐補助，讓學生享有更高規格餐點，原本立意良善，但也導致團膳業者評估成本增加，只願承接利潤較高、距離較近的學校，偏遠學校或需要額外服務的學校，因配送及人力成本較高，投標意願明顯降低。此外，高規格食材價格波動，加上近期「中聯油脂事件」影響食用油供應，也讓部分業者對承接標案更加保守。
柳采葳呼籲，教育局應立即召開會議，與團膳業者共同研商解決方案，並建立備援計畫，確保開學時，每位學生都能順利用餐，不要讓家長在開學首日還要擔心孩子午餐從何而來，也避免讓免費營養午餐政策因此受阻。
對此，台北市教育局表示，往年營養午餐招標本就會因各校地理位置、特殊膳食需求等因素，出現招標進度不同的情形。為協助各校辦理招標，教育局已於4月16日及6月11日舉辦兩場政策說明會，針對校長及午餐承辦人員進行培訓，說明政策內容及招標注意事項，提升學校辦理效率。
教育局強調，目前將持續密切追蹤各校招標進度，並規劃召開專案說明會，目標在8月21日前完成全市營養午餐招標作業，確保開學後學生都能正常供餐。
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