沙門氏菌的潛伏期通常為 6 至 72 小時,在業者停業48小時後,統計因症就醫人數新增17人。
高雄長庚醫院針對檢出沙門氏桿菌進一步分析血清型,確認致病菌為salmonella group D。
市長陳其邁今日強調,沙門氏菌存在於蛋製品,將加強散裝蛋的溯源管理與通路商稽查,確保市民健康。沙門氏菌在食品中毒裡面常見的菌種,一般都存在於蛋製品,所以市府現在也在清查中毒的沙門氏菌的來源。
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