近年瀨戶內檸檬已成為日本夏季甜點代表元素,從百貨專櫃到伴手禮市場皆掀起熱潮。瀨戶內地區因氣候溫暖、日照充足,其中廣島縣更是日本最大檸檬產地,所生產的檸檬以香氣濃郁、酸度柔和、果皮細緻著稱,也成為許多甜點品牌指定使用的食材。

「瀨戶內檸檬蛋糕」主打日本廣島縣瀨戶內檸檬製作,並以神還原整顆檸檬的造型。業者提供
「瀨戶內檸檬蛋糕」主打日本廣島縣瀨戶內檸檬製作,並以神還原整顆檸檬的造型。業者提供

ChizCheese此次推出的「瀨戶內檸檬蛋糕」,採用日本廣島縣瀨戶內檸檬打造,突破傳統檸檬蛋糕外型,設計成宛如整顆新鮮檸檬般的圓潤造型,外層覆上細緻檸檬糖霜,再撒上新鮮檸檬皮點綴,入口可同時感受鬆軟蛋糕體、滑順內餡與清新果香交織的多層次口感。

ChizCheese首間百貨專櫃進駐新竹 Big City 遠東巨城購物中心,同步推出全新「瀨戶內檸檬蛋糕」。業者提供
ChizCheese首間百貨專櫃進駐新竹 Big City 遠東巨城購物中心,同步推出全新「瀨戶內檸檬蛋糕」。業者提供

新品共推出兩種口味,包括酸甜清爽的「檸檬奶油」與鹹甜交融的「鹽之乳」,品牌維持現場烘焙、現場灌餡製作方式,保留蛋糕最佳濕潤口感與新鮮風味。單顆售價65元,6入禮盒330元,任選兩盒優惠價599元。

配合首間百貨專櫃開幕,品牌同步推出限定活動。活動期間購買任一盒瀨戶內檸檬蛋糕並完成現場打卡,即可獲得不對外販售的限定口味「檸霜(Lemon Glaze)」一顆,每日限量贈送。該口味外層包覆瀨戶內檸檬糖霜,內餡則採用品牌招牌海鹽奶油,呈現酸甜與鹹香兼具的特色風味。

除了新品外,品牌經典商品「北海道雪域芝士蛋糕」也同步於新竹巨城販售,讓消費者一次品嚐北海道乳酪與瀨戶內檸檬兩大人氣風味。ChizCheese也宣布展開夏季快閃巡迴,8/5至9/3將進駐SOGO台北復興館B3,8/21至9/27則前往高雄漢神巨蛋B1,讓台北、高雄消費者也能近距離品嚐這款充滿日本夏日風味的人氣檸檬甜點。

作者簡介

陳揚盛

1999年起擔任教科文記者10年,2009年擔任《蘋果新聞網》動新聞編輯8年,2017年開始發掘生活中各類吃喝玩樂新聞。


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